Compostage restaurant collectif/particuliers : une première à Besançon

Publié le 11/04/2014 - 16:58
Mis à jour le 11/04/2014 - 18:15

Depuis quatre mois, un composteur accéléré permettant de traiter de concert les biodéchets d’une restauration collective et les déchets de cuisine des habitants, en mélange et en quantité importante, est en service à Besançon, plus exactement au Foyer des Oiseaux. Constituant une première en France, cet équipement sera officiellement inauguré ce samedi 12 avril.
 
Le Sybert et le FJT Les Oiseaux mènent, depuis deux ans, un projet partagé autour de la réduction des déchets. Le FJT s’est engagé dans un travail "d’éco-exemplarité" en ce domaine : à travers un projet global basé sur la cohésion sociale, le développement durable et humain, l’association sensibilise et responsabilise les acteurs fréquentant l’établissement (jeunes résidents, salariés, usagers du restaurant associatif, habitants du quartier…) aux diverses pratiques et possibilités de tri et de recyclage des déchets.
 

Gros producteur de biodéchets

Parallèlement à ce projet éducatif, le FJT souhaitait réduire la production de ses déchets émanant de son restaurant associatif. Afin, d’une part de maîtriser sa facture d’élimination des déchets, d’autre part de se mettre en conformité avec la réglementation des gros producteurs de biodéchets. Le Sybert lui a donc conseillé un "composteur accéléré".
  
Après les étapes indispensables d’étude de faisabilité, de recherche d’un site d’implantation, et de travaux de construction, la plateforme de compostage accéléré du FJT Les Oiseaux a été installée en décembre 2013. Au-delà des investissements des deux structures, ce projet a reçu le soutien financier de la direction régionale Franche-Comté de l’ADEME, de l’Union européenne, du Conseil général du Doubs et de la Ville de Besançon.
   

30 tonnes de déchets par an

Unique en France car compostant en mélange les biodéchets des habitants du quartier avec ceux du FJT, cette installation novatrice consiste en un cylindre de 4m3 pouvant recevoir 600kg de biodéchets par semaine et les transformer en huit semaines en compost. Il valorisera 30 tonnes de déchets par an. La conduite de cet équipement et l’accueil des habitants sont assurés par un agent technique du FJT.

Société

“Troll Académie”, des ateliers pour ne pas se faire cyber arnaquer avec un faux Brad Pitt…

L’association Nouvelles Formes propose des ateliers inédits ce mois de mars 2026 destinés aux séniors sur les secteurs de Besançon et Pirey (ceux de Baume les Dames affichent déjà complet). Objectif ? Plus d’inclusion numérique et une sensibilisation aux cyberarnaques dites "aux sentiments"

À Besançon, une marche des solidarités le 14 mars ”contre le racisme, les fascistes et les violences d’État”

Une manifestation est prévue à Besançon le samedi 14 mars à 15 heures, au départ du parking Battant. L’initiative s’inscrit dans un appel national à organiser des ”marches des solidarités” dans plusieurs dizaines de villes en France afin de s’élever collectivement ”contre le racisme, les fascistes et les violences d’État”. Localement, l’événement est lancé par la Coordination antifasciste de Besançon et rassemble une trentaine d’organisations associatives, politiques et syndicales.

Municipales 2026 : l’association L214 tacle deux candidats bisontins

Dans le cadre de sa campagne “Le sauvetage du siècle“, L214 a mené une action ce samedi 7 mars 2026 à l’encontre des candidats aux élections municipales qui, selon elle, refusent de s’engager envers les animaux, à une semaine du premier tour. 
 

Carton plein pour le colloque sur le bien-être organisé par l’Université Marie et Louis Pasteur

Le 25 février 2026, l’UFR Sciences juridiques, économiques, politiques et de gestion (SJEPG) de l’Université Marie et Louis Pasteur a accueilli un colloque inédit intitulé "Bien-être. Approche pluridisciplinaire". La journée scientifique a réuni une trentaine d’intervenants autour du bien-être, dont des sportifs de haut niveau.

Du 18 au 21 mars, venez à la rencontre des Armées à Chateaufarine !

PUBLI-INFO • Le centre d’information et de recrutement des forces armées de Besançon organise une opération de recrutement et de rencontre avec le public du 18 au 21 mars 2026, au cœur de la Galerie Chateaufarine, rue René Char à Besançon. A cette occasion, l’Armée de Terre, de l’Air et de l’Espace et la Marine Nationale seront présentes pour échanger, vous informer et présenter leur matériel.

Crise internationale : Anne Vignot publie une lettre ouverte aux Bisontins

Candidate aux prochaines élections municipales à la mairie de Besançon et maire sortante, Anne Vignot a publié ce vendredi 6 mars 2026 une lettre ouverte. S'adressant aux Bisontines et aux Bisontins, elle revient sur la crise internationale déclenchée par la gueurre en Iran et "les lourdes conséquences sur la France et Besançon". 

Le savoir-faire laitier franc-comtois s’invite dans les restaurants de l’Assemblée nationale

Deux étudiants de l'École Nationale de l’Innovation, des Laboratoires, de l’Eau et de l’Alimentation de Besançon-Mamirolle (ENILEA) ont été reçu à l'Assemblée nationale, le 25 février dernier. Cette invitation fait suite à la mise à l'honneur par les restaurants de l'Assemblée nationale des produits laitiers fabriqués par les étudiants du campus de Besançon-Mamirolle. 

Offre d'emploi

Devenez membre de macommune.info

Publiez gratuitement vos actualités et événements

Offre d'emploi

Sondage

 6.92
couvert
le 11/03 à 00h00
Vent
1.65 m/s
Pression
1021 hPa
Humidité
91 %