Après de nombreuses années où le titre de meilleur fromage échappait à la France, c’est finalement la Franche-Comté qui a été récompensée pour son savoir-faire, et tout particulièrement la maison Juraflore, située au fort des Rousses (Jura).
En effet, c’est son Comté avec 24 mois d’affinage qui a remporté le titre de meilleur fromage du monde. Il s’est imposé face à un Gruyère suisse de 18 mois d’affinage et un fromage basque.


