L'école de Thierry Marx sera installée à Palente

Après Paris, Grigny, Villeneuve-Loubet, Besançon et Marseille, le chef étoilé Thierry Marx, va implanter son 6e centre de formation dédié aux métiers de la restauration dans le centre commercial du quartier Fontaine d’Ouche à Dijon. L’école sera consacrée aux métiers de la boulangerie et du petit snacking et accueillera ses 10 premiers stagiares en janvier 2018.

Un an tout juste après l’ouverture de « Cuisine mode d’emploi(s) » sur le site de Palente à Besançon, le chef Thierry Marx a remis cette semaine non sans émotion les premiers diplômes à ses stagiaires…

La prochaine session de formation aux métiers du service se tiendra du 6 au 31 mars 2017. Voici comment postuler.

Un chef engagé, un chef hors-norme militant et fraternel. Un homme atypique pour un parcours qui l’est tout autant. La réussite et l’humanisme de Thierry Marx découlent de son vécu et de ses expériences. Le concept de « Cuisine Mode d’Emploi(s) », en place à Besançon depuis le mois d’avril, illustre totalement cet engagement.

La date est bien annoncée dans l’agenda officiel de la ministre du Travail qui  inaugurera ce vendredi 27 mai 2016 en fin de journée à Besançon Palente l’école « Cuisine mode d’emploi(s) » de Thierry Marx. 

La ministre du travail, Myriam El Khomri, devrait venir en visite officielle ce vendredi 27 mai 2016 à Besançon.

L’école bisontine de Thierry Marx baptisée « Cuisine Mode d’Emploi(s) » ouvrira ses portes en avril 2016 et sera située dans le quartier de Palente à Besançon. Le recrutement des stagiaires est lancé ! Les candidatures sont ouvertes jusqu’au 14 mars 2016.

La première école de province « cuisine mode d’emploi(s) » de Thierry Marx s’installe à Besançon et ouvrira ses portes en avril 2016 sur 720 m2 sur l’espace industriel de Palente, seulement un an après la signature du projet. Elle sera inaugurée le 27 mai par la ministre du Travail, Myriam El Khomri. Recrutement, objectifs, certificat… Voici tout ce que vous devez savoir sur cette école.

Le Groupe Logis Hôtels a lancé l'édition 2026 de son Guide emblématique et sa déclinaison premium "L'Art de Recevoir". Sur les 122 nouvelles adresses françaises qui viennent d’intégrer le guide, cinq établissements sont situés en Bourgogne-Franche-Comté. 

Le centre commercial de la Toison d’Or à Dijon annonce l’arrivée d’un nouveau magasin Celio Women d’ici fin février-début mars 2026. Située au niveau 0 du centre, l'enseigne garde ses marques et s’installe dans son ancienne cellule Celio.

Le 10 février dernier, la Chambre de Commerce et d'Industrie (CCI) et la banque CIC Foch de Belfort ont annoncé avoir conclu un partenariat pour "faciliter la création d'entreprise" et accompagner les porteurs de projet grâce à la création d'une nouvelle plateforme "IDCréaCCion". 

L'Urssaf a annoncé la mise en place de la DSN de substitution à partir de juin 2026. Pour rectifier les erreurs avant la mise en place du dispositif, un rappel sera effectué dès le mois de mars 2026 auprès des entreprises. 

Suite à son projet d’investissement de 350 millions d’euros pour la ré-internalisation d’activités produites à l’étranger, EDF sollicite désormais l’accord du conseil municipal pour agrandir le site de Belfort.

Depuis début février 2026, Geneuille compte une nouvelle entreprise gourmande : Maison Pétales, de Charlene Viennet, spécialisée dans les cupcakes artisanaux décorés de fleurs en crème au beurre. La pâtissière nous en parle...

La CCI Saône-Doubs lance le Club Numerik’, un nouveau club dédié aux entreprises du territoire, a-t-on appris mercredi 11 février 2026. Objectif : favoriser les échanges entre entreprises et accompagner la transformation digitale. La première réunion s’est tenue le 10 février et a réuni 20 participants.

Le groupe d’opposition Doubs sociale, écologique et solidaire (DSES) au Département du Doubs a publié, le 9 février 2026, un communiqué critique à l’égard du dispositif économique départemental baptisé ”Le Doubs investit”. Les élus y dressent un bilan qu’ils jugent très éloigné des objectifs affichés de soutien à l’économie locale.

Réunis en commission permanente à Besançon vendredi 6 février 2026, les élus ont adopté 153,5 millions d’euros de financements régionaux destinés à soutenir l’économie, l’agriculture, l’aménagement du territoire ou encore la Culture et le patrimoine. Zoom sur quelques dossiers.