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Un boulanger de Saint-Vit au concours national de la meilleure baguette de tradition Française

Franck Jeannin artisan boulanger à Saint-Vit, vient d'être sélectionné pour représenter la Franche-comté parmi les 20 finalistes du concours national de la meilleure baguette de tradition française. Il tentera de remporter le titre sur le parvis de Notre-Dame de Paris entre le 14 et le 17 mai 2017. 

La boulangerie 365 Matins lance la production de pains adaptés au grand âge

Rachetée par Dijon Céréales fin 2013, la boulangerie industrielle de Saint-Vit dans le Doubs fabriquera les petits pains briochés conçus par les équipes R&D de Cérélab dans le cadre du programme "Farine +" du pôle Vitagora. Un programme d’investissement de 850 000 € sur deux ans doit accompagner la montée en charge de la production, à hauteur de 6 millions d’unités par an.

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