La meilleure baguette tradition de France est franc-comtoise
Medhi Courgey, boulanger de Morteau, a remporté ce mercredi 15 mai 2019 le concours national de la meilleure baguette tradition, à Paris.
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Concours national de la Meilleure baguette de Tradition Française : Stéphan Roth ira à Paris…
C'est Stéphan Roth, artisan installé à Chalezeule, qui représentera la région Franche-Comté au concours national de la Meilleure baguette de Tradition Française en mai 2018 à Paris.
Un Franc-Comtois finit troisième au concours national de la meilleure baguette de tradition
Le Franc-Comtois Franck Jeannin a terminé troisième du quatrième concours national de la meilleure baguette de tradition française. Il s'est déroulé sur le Parvis Notre Dame à Paris, lors de la fête du pain, du 14 au 17 mai 2017.
Quelles boulangeries sont ouvertes le dimanche dans le Grand Besançon ?
De Quingey à Geneuille en passant par Saint-Vit et Besançon, voici une information pratique qui peut sauver vos dimanches alors que neuf français sur dix juge le pain "iincoutournable dans leur alimentation" selon l'observatoire du pain. Où trouver du bon pain le dimanche ?
Un boulanger de Saint-Vit au concours national de la meilleure baguette de tradition Française
Franck Jeannin artisan boulanger à Saint-Vit, vient d'être sélectionné pour représenter la Franche-comté parmi les 20 finalistes du concours national de la meilleure baguette de tradition française. Il tentera de remporter le titre sur le parvis de Notre-Dame de Paris entre le 14 et le 17 mai 2017.
Poulaillon rachète la boulangerie industrielle « 365 Matins » et veut doubler la production
Créé par Paul Poulaillon, le groupe alsacien originaire de Mulhouse vient de racheter la boulangerie industrielle de Saint-Vit "365 Matins" pour 1,5 M€ afin de répondre à ses besoins croissants de production.
Patrice Mazure a la meilleure baguette tradition de Franche-Comté
Après avoir remporté la sélection régionale de la meilleure baguette de tradition le 7 avril 2016, le boulanger Patrice Mazure de Champagnole représentera la Franche-Comté lors de la finale nationale du 22 au 25 mai 2016 à Paris.
Les boulangers du Doubs s’illustrent à la foire de Dijon
Du 30 octobre au 11 novembre 2015, la foire internationale et gastronomique de Dijon a accueilli plusieurs concours. Les artisans boulangers pâtissiers étaient présents et de nombreux francs-comtois se sont distingués…
Le premier « kiosque à baguettes » de pain chaud à Besançon
Une drôle de machine a été installée lundi 9 mars 2015, route de Marchaux à Besançon (à côté du Bowling). Ce n'est pas une machine à sous ou un distributeur de cigarettes, mais un kiosque à baguettes ® de pain chaud. Puisque c'est une première à Besançon, nous l'avons testé pour vous !
Concours national Master Baguette : le Bisontin Nicolas Caublier se classe 2e
Qualifié à l’échelon régional en avril dernier, Nicolas Caublier, artisan boulanger pâtissier installé dans la rue Courbet à Besançon, a terminé deuxième du Concours Master Baguette de tradition qui s’est tenu à Paris du 12 au 14 mai 2014.
