RECETTE DU WEEK-END • Au cœur du Moulin de Martorey, en Saône-et-Loire, le restaurant Cédric Burtin célèbre la maturité de son terroir avec un dessert 100 % végétal autour de la pomme et de la noisette. Une création nette et précise qui prolonge la démarche engagée du Chef, doublement étoilé au Guide Michelin. Voici la recette du week-end.
Le dimanche 13 octobre 2024, le musée des Maisons comtoises lance une opération zéro gaspi en invitant le public à venir transformer des surplus de pommes en jus frais grâce à la présence dans son verger du pressoir mobile du Pressoir du Verger.
Trop de pommes dans votre jardin ? Curieux de découvrir comment on fait du jus de pommes ? Faites don de vos fruits en surplus et participez activement à l’élaboration de jus de fruits dans le partage et la bonne humeur. Vous pourrez assister au processus de transformation des fruits ou simplement déguster le jus et en acheter.
Suite au gel du 4 au 6 avril 2023, Le ministère de l’Agriculture et de la souveraineté alimentaire a reconnu, par arrêté ministériel en date du 29 novembre 2023, les pertes de récoltes en pommes comme ouvrant droit à l’indemnisation fondée sur la solidarité nationale.
Oui, il est possible de cueillir des pommes les mardis, vendredis et samedis à la Grange Mélot située à Mamirolle ce mois de septembre 2018…
Comment acheter des pommes à 1 euro le kilo dans le Grand Besançon ? La Grange Mélot, dirigée par Isabelle Cerisier et Lionel Bideaux, propose la cueillette libre chez eux à partir du 7 septembre 2015 tous les jours de la semaine.
