Midi Cantine se définit comme une cantine de quartier simple, généreuse et accessible. "Parce que même quand on n'a qu’une heure, on peut prendre le temps de bien manger", précisent les gérants.
Amis de longue date, Alban Delalande et Enzo Scaranello se sont rencontrés au lycée et entreprennent ensemble depuis douze ans autour de la cuisine et des produits locaux. Ils ont créé le Court-Circuit à Paris, un magasin en direct des producteurs qui prépare aussi une centaine de plats à emporter chaque midi, puis Récolte Locale, une épicerie de quartier basée à Lyon.
Aujourd’hui, ils sont de retour aux sources "avec l’envie de créer un lieu qui égaye la pause dej’".
Le menu ? Deux plats sont proposés et changent chaque jour (menu carne et végétarien). Pour citer quelques exemples : penne au pesto, légumes verts & crème de burrata, saucisse paysanne aux herbes, pommes de terre & oignons confits, sauté de porc au curry, légumes, lait de coco & riz basmati, bowl libanais, spaghettis bolognaise…
Infos +
Midi Cantine
- 11 rue Mégevand, Besançon
- Du lundi au vendredi, à partir de 11h30
- Sur place & à emporter
- 03 70 88 91 21
