À Besançon, le restaurant l’Alchimie "toqué" par le Gault & Millau

Publié le 17/06/2024 - 15:18
Mis à jour le 17/06/2024 - 14:40

Le chef Johnny qui tient le restaurant l’Alchimie avec sa compagne Mélaine rue Bersot à Besançon, vient de partager une bonne nouvelle. Le restaurant vient de se voir attribuer un label « Table Gourmande » par le très célèbre guide gastronomique Gault & Millau.

 © Elodie R
© Elodie R

Ouvert fin 2022, l’Alchimie fait d'ores et déjà partie des références en matière de gastronomie bisontine. En atteste notamment une première mise en lumière par le magazine Comtois Je cuisine en octobre dernier et désormais une première toque "Table Gourmande 2024" décernée par le Gault&Millau. 

Comme ils l’ont indiqué sur leurs réseaux sociaux, cette récompense fait suite à une récente visite mystère ayant attribué la note de 11/20 à l’établissement. Une première toque pour ce couple de passionnés qui ne sera sans doute pas la dernière mais surtout une reconnaissance "qui nous fait plaisir et nous rend fiers" n’ont pas manqué de réagir Mélaine et Johnny. 

Et pour ceux qui souhaiteraient vérifier par eux-mêmes si la récompense décernée est méritée… la nouvelle carte d’été de l’Alchimie est justement prête à être dégustée depuis le 14 juin 2024. 

Restaurant l'Alchimie

  • 1 rue Bersot à Besançon
  • Horaires d'ouverture : Du lundi soir au mardi soir et du jeudi midi au dimanche midi.
  • 03.81.81.94.03
  • Tarifs : menu à 35€ / entrée : 11-15€ / plat : 17-27€ / dessert : 6-8€

Société

Un Vésulien lance une nouvelle plateforme de création de sites internet pour les artisans

Artisites est un nouvel outil créé par Ghislain Riondet. Il propose de fabriquer des sites internet clé en main, spécialement conçus pour donner de la visibilité aux artisans de Besançon et de la région Franche-Comté. Ce nouveau service est accessible depuis le 1er septembre 2026.

Retraites, chômage, santé, énergie, école, auto… Ce qui change au 1er septembre 2026

Retraites, chômage, santé, énergie, école, rénovation énergétique, automobile et entreprises : le 1er septembre 2026 marque l'entrée en vigueur de plusieurs nouvelles règles en France. Certaines auront un impact direct sur les particuliers, tandis que d'autres concernent principalement les employeurs et les entreprises. Tour d'horizon des principaux changements.

Inondations au Népal : le Secours populaire lance un appel à la solidarité

Des inondations dévastatrices ont ravagé le Népal le 26 août dernier, laissant derrière elles des centaines de victimes, de blessés et de personnes disparues. Des milliers de familles, mais aussi des touristes se retrouvent aujourd’hui sans ressources, privés de logement et confrontés à une situation d’urgence. Pour venir en aide à la région et aux personnes sinistrées, le Secours populaire français lance un appel à la solidarité.

Errevet : un spectacle de vaches landaises sous la surveillance de Défense animale Belfort

Pour la deuxième année consécutive, la ville d’Errevet en Haute-Saône s’apprête à accueillir les 29 et 30 août 2026 un spectacle de vaches landaises. Un événement auquel s’oppose l’association Défense animale Belfort (DAB) qui, à défaut de n’avoir pu obtenir son annulation, malgré une pétition en ligne qui a recueilli plus de 26.000 signatures, dénonce sa tenue.

La Maison des Cimes de Matthias Marc et son épouse ouvre ce samedi à Malbuisson

Matthias et Hanna Marc ont choisi Malbuisson et les rives du lac Saint-Point pour ouvrir leur premier restaurant en Franche-Comté. La Maison des Cimes, un établissement qui réunit un hôtel de neuf chambres, un bistrot au feu de bois et un restaurant gastronomique. Ce dernier ouvrira ses portes le samedi 29 août 2026.

Belfort : cinq jours d’immersion militaire pour les nouveaux élèves de l’ESTA et des Huisselets

Du 24 août au 28 août 2026, les élèves de première année de l’École supérieure des technologies et des affaires (ESTA) et le lycée "Les Huisselets" réalisent une semaine d’immersion au sein du 1er régiment d’artillerie (RA) de Bourogne. Celle-ci marque le début de leur parcours scolaire sous le signe de l’engagement, de la cohésion et du dépassement de soi.

Haute-Saône : le préfet suspend l’expulsion de la mère de famille marocaine

Dans un communiqué du 19 août 2026, la préfecture de Haute-Saône explique suspendre provisoirement l’exécution de l’obligation de quitter le territoire français (OQTF) visant une ressortissante marocaine domiciliée en Haute-Saône. Cette décision intervient alors que la procédure engagée par l’intéressée devant la justice administrative est toujours en cours.

Offre d'emploi

Devenez membre de macommune.info

Publiez gratuitement vos actualités et événements

Offre d'emploi
 26.63
ciel dégagé
le 04/09 à 14h00
Vent
3.28 m/s
Pression
1020 hPa
Humidité
48 %

Sondage