Les meilleurs méthodes pour cuisiner

Publié le 19/03/2025 - 16:43
Mis à jour le 19/03/2025 - 16:43

De la Science à l'Assiette vous propose un atelier pratique pour apprendre, cuisiner et déguster des repas gourmands, tout en intégrant des habitudes alimentaires saines et scientifiquement fondées le 13 avril à 14h à Besançon.

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Certains disent que la cuisson détruit les nutriments, d’autres qu’elle améliore leur assimilation… Mais que dit réellement la science ? Comment la cuisson impacte-t-elle les antioxydants de vos aliments ? Quels aliments deviennent plus digestes ou plus nutritifs une fois cuits ? Pourquoi mixer votre soupe avant la cuisson pourrait freiner la croissance de cellules cancéreuses ?

Toutes les réponses à ces questions – et bien plus encore – lors de la 8e session de la série "C’est Quoi Manger Sainement ?", le 13 avril à Besançon. Un atelier pratique pour apprendre, cuisiner et déguster des repas gourmands, tout en intégrant des habitudes alimentaires saines et scientifiquement fondées.

Au menu : Infos clés, cuisine en direct, astuces et dégustation !

Inscriptions sur le site De la Science à l'Assiette : www.dsaa.fr/

Pure Lecture Adèle Yon

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  • Le 18 décembre 2025 à 19:00

Pour faire dialoguer écriture dramatique et littérature, le NTB propose des lectures inédites au plus près des écrivain·e·s et de leurs œuvres. Seul·e·s en scène, dans un dispositif épuré, ils/elles donnent vie à leurs textes, nous offrant une écoute privilégiée, loin des bruits du monde.

“Cafés Bénévoles” du Pays de Montbéliard

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  • Le 17 décembre 2025 à 17:00

Les personnes souhaitant s'engager dans le bénévolat pourront venir nous rencontrer pour avoir des renseignements et pour les accompagner vers la mission la plus adaptée à leurs envies, disponibilités, compétences les 15 octobre et 17 décembre 2025 à Bethoncourt. Les associations pourront venir nous consulter pour connaître les services que nous pouvons leur apporter.

“Cafés bénévoles” à Besançon

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  • Le 12 décembre 2025 à 14:00

Il s'agit d'un temps d'échange entre bénévoles et France Bénévolat : pour les personnes désirant trouver une mission de bénévolat adaptée à ses envies. De 16h à 18h sans rendez-vous au CIS Centre International de séjour Ethic Etapes à Besançon.

Les Jeudis de la MSHE

Les Jeudis de la MSHE

  • Le 8 janvier 2026 à 20:00
  • Le 5 fevrier 2026 à 20:00
  • Le 5 mars 2026 à 20:00
  • + 3 dates supplémentaires

Vous êtes curieux, curieuse ? Les jeudis de la MSHE, c'est un cycle de conférences destiné au grand public. Une présentation pendant une heure de recherches qui explorent une question qui nous intéresse toutes et tous, que vous vous êtes déjà posée... ou pas !

Méditation

Méditation

  • Du 15 septembre au 15 décembre 2025

Le centre Shambhala vous accueillera pour une pratique de méditation, à explorer ou à rétablir. Il s'agit de rencontres hebdomadaires, si on le souhaite, les lundis et-ou vendredis. Ouvert à tou(tes)s ; situé au 14 rue Suard 25000 Besançon. Possibilité de sous-location des locaux, pour des pratiques de soin, tai chi, yoga, etc...

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