Qui n’a pas un jour, lors d’une soirée généralement arrosée, lancé à ses amis "et si on ouvrait un bar ?" Ce projet d’un soir s’essouffle généralement dès le lendemain en même temps que les effets de l’alcool. Mais pas pour Barney Mougnard qui, avec son associé Jordan Guenot, a décidé de reprendre les anciens locaux du bar Équinox pour y ouvrir sa propre enseigne "Apéro Club".
Ce Bisontin de toujours âgé de 28 ans et entrepreneur dans l’âme a ouvert le 5 juin dernier son bar, tout simplement parce que l’occasion s’est présentée à lui. S’il reconnaît que le projet a, au départ, été vaguement abordé sur le ton de la blague, ce touche-à-tout admet ne pas avoir "cherché des mois un bar à reprendre". C’est simplement parce qu’il est « tombé sur l’annonce » que le projet s’est finalement concrétisé. "Ça aurait pu être un garage auto et puis c’est finalement tombé sur un bar", nous résume Barney.
Des consommations à prix accessibles
Depuis le 5 juin dernier, les clients ont donc découvert Apéro Club que ce soit à l’occasion de la Coupe du monde de football où l’établissement retransmettait les matchs, pour la fête de la musique ou simplement pour boire un verre et grignoter en terrasse ou dans la salle entièrement rénovée. Celle-ci met désormais à disposition des clients un mur immense et éphémère où des messages peuvent y être déposés à la craie.
"Ce qui nous différencie ? On est un peu moins cher que le reste de la rue sur les consommations", nous répond Barney. Pour sa carte, le gérant a privilégié les bières françaises, dont une locale produite à Charcenne, des vins français, quelques cocktails dont trois "signatures" et des softs.
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Côté grignotage, l’établissement propose des planches apéritives à base de fromages et de charcuterie de Fontain. Des propositions plus éphémères sont également disponibles, comme des hotdogs ou quelques gourmandises sucrées. La carte "est amenée à évoluer selon les envies du moment", nous précise Barney.
Autre particularité, l’établissement met à disposition des clients quelques jeux de société pour rendre l’apéritif plus convivial. Pouvant accueillir environ 50 personnes, le bar peut également être privatisé pour l’occasion.
Apéro Club
- 45 rue Bersot - 25000 Besançon
- Horaires (en fonction de la météo) : 17h -1h en semaine, 15h-1h le week-end.
- Instagram : aperoclubbesancon
