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Le CFA Hilaire de Chardonnet de Besançon organisera la sélection régionale du concours du "Meilleur Apprenti de France" dans la section "Boucher" le mercredi 10 février 2016.
Les Alsaciens pourront déguster cette année au mois de janvier, en complément des traditionnelles galettes de rois, des "tourtes des rois" elles aussi garnies de fèves mais fourrées à la viande, une initiative lancée par la corporation des bouchers-charcutiers.
Les restaurants La Boucherie comptent un petit nouveau chez leurs franchise?s dans l'espace Valentin, dans le Grand Besançon. C'est Fabien Ravet qui accueille les clients depuis le 23 septembre 2015.
