Tartelette saucisse de Montbéliard & Comté avec une tuile croquante au Comté
- Entrée facile et bon marché
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 30 min
Ingrédients pour 4 personnes
- 1 pâte feuilletée,
- 1 saucisse de Montbéliard Jean-Louis Amiotte cuite,
- 250 g de Comté,
- 50 cl de crème entière,
- 2 œufs, sel et poivre.
Étapes de la recette
1 Préparation. Foncez des moules à tartelettes avec la pâte feuilletée.
2 Les tuiles de Comté. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Pour les tuiles au Comté, déposez sur une plaque allant au four deux cuillerées à soupe de Comté râpé de sorte à former un cercle pour constituer les tuiles. Enfournez pour 20 min.
3 L’appareil. Coupez la moitié de la saucisse de Montbéliard en petits cubes, battez les œufs et la crème, salez légèrement, poivrez et intégrez les dés de saucisse à la crème.
4 Cuisson finale. Versez la préparation dans les fonds de tartelettes et enfournez pour 30 min, toujours à 180 °C.
Bon appétit !
© Photo William B
© Comtois je cuisine
