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... L'Aloco

Brochette et aile de poulet ©carvy - cliquez sur l'image pour agrandir
Samoussas et aloco ©carvy - cliquez sur l'image pour agrandir
Poulet ©carvy - cliquez sur l'image pour agrandir
Poisson ©carvy - cliquez sur l'image pour agrandir
Ananas ©carvy - cliquez sur l'image pour agrandir
C’est tout récent. Ce bistro/resto exotique tendance africaine a ouvert il y a quelques jours seulement. Les adresses à tester devenant rares, j’ai sauté sur l’occasion. Rien à voir en tout cas avec une locomotive. L’aloco c’est de la friture de banane plantain.

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Tapas, brochette et aile de poulet (4 €) : petite entrée sympa, ailes bien braisées.
 
Tapas, une part d’aloco et deux samoussas (4 €) : bonne entrée en matière et découverte de l’aloco concluante.
 
Assiette de poisson (9 €) : beau morceau de poisson braisé, mais le manioc ne passe pas sans les crudités.
 
Assiette de poulet (9 €) : le poulet est correct, le riz frit n’est pas exceptionnel et, là aussi, les crudités sont indispensables.
 
Ananas (5 €) : pas vraiment le choix pour le dessert… c’est ananas ou ananas ! Cela dit il était très bon, mais la portion est un peu rikiki pour deux.
 
Deux entrées, deux plats et un dessert pour deux, avec un demi-rosé seulement rempli à 2/3, mais facturé plein pot (6 €), un demi-Perrier (2 €) pour un total de 39 €. Pas trop mal le rapport qualité prix, mais le prix fort sur le pichet pas rempli me reste à travers de la gorge.
 
S’il fallait donner une note globale :
 
10,5/20
 
La note constitue une moyenne forcément subjective obtenue à partir de plusieurs critères (cadre, service, plats, vins, ambiance, prix…) un jour donné et lors d’un dîner.
 
S’il fallait faire un commentaire :
 
L’endroit est sympathique et le patron accueillant, tout comme le chef (ancien du Lys désormais fermé). Quant à la cuisine, elle s’inspire de l’Afrique, continent qui n’est pas le plus réputé pour sa cuisine. Mais ça se mange et pour les inconditionnels des produits de la région, il y a une brochette de saucisse de Morteau… Une maison à essayer par les amateurs d’une certaine désinvolture.
 
 
L’Aloco - 5, rue du Vignier - 25000 Besançon
 
03 81 61 91 86
 
Le classement des restaurants déjà goûtés pour vous :
 
- Christophe Menozzi (15/20) changement de propriétaire
- Qui l’eût cru (13/20) changement de propriétaire
- L’Auberge paysanne (5/20) changement de propriétaire
 
 
« J’ai goûté pour vous…un restaurant du Grand Besançon » est une rubrique qui se fait en dégustation cachée, avec paiement de l’addition et qui paraît tous les samedis.
 
 
redaction

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