Talents comtois & saveurs d'ailleurs : résultats des concours de produits régionaux

Publié le 16/11/2013 - 09:30
Mis à jour le 17/11/2013 - 15:11

Le concours régional « des escargots d’élevage » et « des produits de la piciculture » se sont déroulés ce vendredi au salon Talents et Saveurs à Micropolis à Besançon.

Le concours régional des escargots d’élevag était organisé par la Chambre Régionale d’Agriculture avec le CFPPA de Châteaufarine et en partenariat avec le Comité de Promotion des Produits Régionaux de Franche-Comté.

Catégorie 1 : escargots au court bouillon

  • Médaille d’or : l’Escargotière du Mont (Amathey Vesigneux, 25)
  • Médaille d’argent : Helixbeer (Pouligney Luisans, 25) et Escargonia (Vernois-sur-Mance, 70)

Médaille de bronze : Les Escargots de Châteaufarine (Besançon, 25)

Catégorie 2 : escargots coquilles beurrées

  • Médaille d’or : Escargots du Petit Bois (Glainans, 25)
  • Médaille d’argent : Escargots de Vincent (Frasne le Château, 70)
  • Médaille de bronze : l’Escargotière du Mont (Amathey Vesigneux, 25.

Catégorie 3 : escargots et innovation

  • Médaille d’or : Les Escargots de Châteaufarine (Besançon, 25)
  • Médaille d’argent : Escargots de Vincent (Frasne le Château, 70)
  • Médaille de bronze : Ferme du Lomont (Chamesol, 25) 

Résultats du concours régional des produits de la pisciculture

Le Concours Régional des Produits de la Pisciculture était organisé par la Chambre Régionale d’Agriculture avec le Syndicat des Aquaculteurs de Franche-Comté et en partenariat avec le Comité de Promotion des Produits Régionaux de Franche-Comté.

Catégorie 1 : truite fumée

  • Médaille d’or : Les Truites des Rivières
  • Médaille de bronze : Serge Nussbaum

Catégorie 2 : rillette de truite

  • Médaille d’argent : Serge Nussbaum (rillette nature)
  • Médaille de bronze : Serge Nussbaum (rillette à l’estragon)

Catégorie 3 : rillette de carpe

  • Médaille d’argent : Pisciculture des Marais
  • Médaille de bronze : Gisèle Fevre 
Soyez le premier à commenter...

Laisser un commentaire

Evénements

L’emploi au cœur des priorités : la 4e édition de Cap vers l’Emploi ouvre ses portes le 18 septembre à Besançon

Grand Besançon Métropole organise, en partenariat avec le Département du Doubs et avec l’appui opérationnel de Réussite Emploi Franche-Comté, la 4e édition du salon Cap vers l’Emploi le jeudi 18 septembre 2025, de 9h à 17h. L’événement, gratuit et en accès libre, est ouvert à toutes les personnes en recherche d’emploi, de formation ou en reconversion. Cent-quarante-trois entreprises seront présentes avec plus de 1.000 postes à pourvoir.

Portes ouvertes du SYBERT : visiter, comprendre… et agir !

PUBLI-INFO • Rien n’est plus banal que l’action de déposer un déchet dans la (bonne) poubelle. Mais que devient-il ensuite ? Ou bien, aurais-je pu mieux le valoriser ? Pour tout savoir de nos déchets, comprendre leur circuit pour être valoriséde valorisation, le SYBERT organise une journée « Portes ouvertes », le samedi 27 septembre 2025, de 10h à 16h30.

Le festival des soupes Bol Bol Bol revient à Besançon : les inscriptions au concours sont ouvertes

Le rendez-vous automnal le plus gourmand de Besançon est de retour. La quatrième édition du festival Bol Bol Bol se tiendra le samedi 18 octobre sur la place de l’Europe, à Planoise. L’événement, organisé par l’association Juste Ici en partenariat avec Les 2 Scènes, mêlera comme chaque année dégustations, concours de soupes et propositions artistiques.

Le Jura fête ses vins et ses terroirs jusqu’en janvier 2026

Le vignoble jurassien met à l’honneur ses bulles et ses traditions à travers une série de rendez-vous festifs et culturels. Entre l’anniversaire de l’AOC Crémant du Jura, l’opération nationale Vignobles en Scène et le retour attendu de la Percée du Vin Jaune, l’automne-hiver 2025-2026 s’annonce animé.

Pendant quatre jours, les Instants gourmands investissent la place Granvelle

Ce jeudi 28 août 2025 la maire de Besançon, Anne Vignot a inauguré le lancement des quatre journées consacrées aux Instants gourmands. Le célèbre festin culinaire bisontin qui prend chaque année ses quartiers sur la promenade Granvelle se tiendra cette année du 28 au 31 août 2025. Pour l’occasion, l’événement célèbrera à la fois sa 30e édition et les 50 ans de jumelage avec la commune de Neuchâtel. 

Besançon : une “scène de crime” pour dénoncer les violences subies par les animaux dans les abattoirs

Dans le cadre de la Journée mondiale pour la fin du spécisme ce samedi 30 août 2025, l'association de défense des animaux utilisés comme ressources alimentaires L214 va dresser une scène de crime au centre-ville de Besançon. L'objectif : sensibiliser le grand public aux violences subies par les animaux dans les abattoirs.

Les Instants gourmands : le rendez-vous culinaire revient à Besançon

 Les Instants gourmands reviennent à Besançon pour fêter leur 30e anniversaire, du 28 au 31 août 2025. Une cinquantaine de chalets seront installés sur la place Granvelle pour célébrer la gastronomie locale, mettre en avant les producteurs et artisans de la région, et accueillir les quelques 12000 visiteurs attendus.

Morbier en fête pour la 34e édition du concours du célèbre fromage

Ce vendredi 22 août 2025, la ville de Morbier accueille deux événements à ne pas manquer : l’inauguration du Sentier du Morbier et le concours du meilleur Morbier. Près de 3000 visiteurs sont attendus pour cette journée festive, qui met à l’honneur l’AOP éponyme de la ville avec plus de 40 exposants et diverses animations.

Offre d'emploi

Devenez membre de macommune.info

Publiez gratuitement vos actualités et événements

Offre d'emploi

Sondage

 11.74
ciel dégagé
le 18/09 à 00h00
Vent
1.08 m/s
Pression
1026 hPa
Humidité
87 %