À Besançon, le Bouillon du commerce ouvre très bientôt…

Publié le 25/03/2024 - 11:49
Mis à jour le 02/04/2024 - 11:41

Lieu emblématique du centre-ville de Besançon situé rue des Granges, l’ancienne Brasserie du commerce rebaptisée Bouillon du commerce ouvrira fin mars 2024.

Après environ cinq mois de travaux, le Bouillon du commerce ouvrira ses portes jeudi 28 mars 2024 à 19h30. Au menu : une cuisine populaire saupoudrée d’une pointe de bourgeoisie, soit les standards des fameux bouillons parisiens qui pourront bénéficier d’une montée en gamme…

À la tête de cette nouvelle enseigne, un trio d’associés : Chérine Couësmes, Pierre Roca et Serge Couësmes.

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