La Foire de Dijon revient dès le 1er novembre pour sa 100e édition

Publié le 31/10/2023 - 09:44
Mis à jour le 06/11/2023 - 14:40

La Foire internationale et gastronomique de Dijon ouvrira ses portes mercredi 1er novembre 2023 au parc des expositions pour 12 jours de fête, de démonstrations, de concours et de découvertes gustatives…

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Cette 100e édition commencera avec la Journée Loiseau avec des démonstrations et dégustations par les chefs de la prestigieuse Maison Loiseau et une exposition sur Bernard Loiseau.

Autres temps forts :

  • 3 novembre : Concours du meilleur jambon persillé artisanal organisé par la Confrérie Saint-Antoine 
  • 4 et 7 novembre : Concours de la boulangerie organisés par l’Union des Artisans Boulangers de Côte-d'or 
  • Du 4 au 9 novembre : La Ferme Côte-d’Or, organisée par le Conseil Départemental de la Côte-d’Or et la Chambre d’Agriculture 
  • 7 novembre : Journée de l’École des métiers de Dijon métropole 
  • 8 novembre : Concours professionnel des jeunes espoirs organisé par l’Amicale des Cuisiniers de Côte-d’Or. 
  • 10 novembre : Journée “Chasse et venaison” organisée par la Fédération Départementale des Chasseurs de Côte-d’Or 
  • 11 novembre : Concours Poke d’Or, le concours de poke bowl pour les cuisiniers amateurs 
  • 12 novembre : Concours “Tartes No Limit”, pour les pâtissiers amateurs et en formation, présidé par le pâtissier dijonnais Pierre Hubert

Infos pratiques

  • Foire de Dijon
  • Du 1er au 12 novembre 2023
  • Parc des expositions et congrès de Dijon - 3 boulevard de Champagne, 21000 Dijon
  • Ouvert tous les jours, de 10h à 20h. Nocturnes les 3, 4, 7, 10 et 11 novembre jusqu’à 23h pour le hall gastronomie et 21h pour les autres halls. Fermeture à 19h le dernier jour de la foire.
  • Tarifs : de 6,5 à 5,5 euros. Entrée gratuite pour les moins de 12 ans et les jours sans nocturne, à partir de 18h.
  • Le programme jour par jour : www.foirededijon.fr 
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