Voila qui ne va pas favoriser le rapprochement entre Francs-Comtois et Bourguignons.
La rubrique balade gourmande (p.21) du dernier magazine est consacrée à une recette de bœuf bourguignon émanant du restaurant « La Locomotive » de Dannemarie-sur-Crête. Elle mérite le détour: une fois que les morceaux de viande sont cuits avec la farine, l'auteur de la recette invite à mouiller le tout «avec un bon Bordeaux». Les Bourguignons apprécieront!
Espérons que le chef de « La Locomotive » ne mouille pas la choucroute avec un « bon Bourgogne »…
