Publié le 26/09/2026 - 14:00
Mis à jour le 24/09/2026 - 14:27
Une nouvelle adresse dédiée à la cuisine japonaise s’apprête à rejoindre le centre commercial de La Toison d’Or à Dijon. Les travaux vont prochainement débuter afin de préparer l’arrivée de Tori Menya, une enseigne spécialisée dans les ramen maison.
Prévue d’ici la fin de l’année 2026, l’ouverture de Tori Menya prendra place dans l’ancienne cellule occupée par Bleu Libellule, située face aux caisses Carrefour.
Cette nouvelle enseigne viendra ainsi compléter l’offre de restauration sur place proposée au sein du centre, en apportant une nouvelle proposition autour des spécialités japonaises et des incontournables ramen.
Une nouvelle adresse dédiée à la cuisine japonaise s’apprête à rejoindre le centre commercial de La Toison d’Or à Dijon. Les travaux vont prochainement débuter afin de préparer l’arrivée de Tori Menya, une enseigne spécialisée dans les ramen maison.
La 14e édition du Carrefour des collectivités locales se tiendra les 8 et 9 octobre 2026 au parc des expos Micropolis à Besançon. Réunis vendredi 25 septembre pour leur déjeuner de presse annuel, les organisateurs, Ecorse TP, la Fédération régionale des travaux publics de Bourgogne-Franche-Comté (FRTP BFC) et Micropolis, ont présenté un rendez-vous placé sous le signe des nouveaux mandats, des projets d’aménagement durable et des enjeux financiers qui pèsent sur les collectivités.
La Région Bourgogne-Franche-Comté a organisé jeudi 24 septembre 2026 à la Burgundy School of Business (BSB), à Dijon, la première édition de BFC Boost. Neuf porteurs de projets ont présenté leurs investissements à des banques, fonds d’investissement, investisseurs privés et acteurs publics. À eux seuls, ces projets représentent plus de 180 millions d’euros d’investissements annoncés.
Situé au 52 rue des Granges, "Chez Bon" fait partie du paysage bisontin depuis 2010. Renommée "Bon" depuis la rentrée de septembre, l’enseigne a changé son concept. Si la cuisine reste inchangée et "100% maison", l’établissement propose désormais ses plats à emporter, afin de s’adapter aux nouvelles habitudes de consommation de ses clients soucieux de manger "vite, mais bien et bon", a tenu à nous expliquer la gérante, Lise Demontrond.
Il y a un an, le boulanger du Chalet de la diligence et son mari Aurélien avaient proposé plusieurs soirées de cabaret afin de compenser la perte de leur chiffre d’affaires liée la fermeture de la côte de Larnod durant plusieurs semaines. Fort du succès de leur Rominoushow, le couple s’est lancé dans une deuxième saison baptisée "Une autre histoire". Plus d’une vingtaine de représentations sont proposées du 26 septembre au 14 février 2026.
Dans le but "d’accompagner la croissance" de ses activités, le groupe Cryla a fait le choix de changer de nom pour celui de "Novare Industrie", apprend-on dans un communiqué du président-directeur Thierry Bisiaux ce jeudi 24 septembre 2026.
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La première tranche de l’ensemble immobilier Domaine Hugo, situé dans le quartier Saint-Claude à Besançon, a été inauguré mercredi 23 septembre 2026. Porté par le groupe SMCI et le Crédit Agricole Franche-Comté, le projet prévoit à terme huit résidences et 250 logements sur un foncier d’environ deux hectares, soit le plus important domaine immobilier en Franche-Comté. Sa réalisation doit s’échelonner jusqu’en 2029.
À l’occasion de l’édition 2026 de Micronora, salon international des microtechniques et de la précision, cinq entreprises seront distinguées pour leurs innovations dans les domaines des machines, des composants microtechniques et des systèmes intelligents. Les Micronora Awards seront remis mardi 29 septembre, dans l’Agora du parc des expositions Micropolis, à Besançon.
Le salon international des microtechniques et de la précision revient du 29 septembre au 2 octobre 2026 à Micropolis Besançon. Zoom sur les points forts de cette édition 2026 de Micronora qui s’apprête à accueillir près de 750 exposants et quelque 15.000 visiteurs.
VIDÉOS • En amont du Conseil communautaire du jeudi 24 septembre, le président de Grand Besançon Métropole, Ludovic Fagaut et ses vice-présidents ont présenté les principaux points à l'ordre du jour lors d’une conférence de presse lundi 21 septembre 2026.
À 28 ans, le chef jurassien a pris les commandes de la table gastronomique du Château de Germigney, à Port-Lesney, le 21 septembre 2026. Après plus de dix ans passés dans plusieurs maisons de Bourgogne-Franche-Comté, il revient dans son département natal avec une première carte qui fait la part belle aux produits et producteurs locaux.
PUBLI-INFO • Et si la saucisse de Morteau était bien plus qu’une tradition ? Avec sa nouvelle campagne, m•s (Morteau Saucisse) entend bien le démontrer. Fidèle à son territoire comme à son goût pour ses coups de com’ qui sortent du lot, la marque lance de nouveaux "Plaisirs Charcutiers" : une campagne gourmande, joyeuse et décalée qui invite à parler autrement des plaisirs de la charcuterie… Et surtout, à les partager.
L’Office du commerce et de l’artisanat de Besançon (OCAB), en partenariat avec la Fédération nationale des centres-villes – Les Vitrines de France (FNCV), a accueilli ce lundi 21 septembre 2026 la 15e Rencontre des Vitrines de France. Une centaine d’acteurs du commerce venus notamment de Besançon, Strasbourg, Vesoul et Mulhouse, ainsi que plusieurs élus, ont participé à cette journée consacrée aux transformations du commerce et à l’avenir des centres-villes.
