La saison des douceurs continue avec la Chandeleur le 2 février… mais on prend un peu d'avance ce dimanche et on change des crêpes pliées en quatre ! Voici une idée aussi jolie que délicieuse : un gâteau de crêpes à étages, parfait pour un dessert du dimanche ou un goûter qui fait briller les yeux, des petits et des grands. Le principe est simple : on empile des crêpes avec une garniture entre chaque couche. Et là… tout est permis.
Qui dit chandeleur, dit forcément crêpes ! On vous dévoile aujourd'hui une recette de crêpes qui plaira à coup sûr aux becs sucrés. Et pour ceux qui préfèreront la version salée, il suffit simplement de ne pas ajouter les éléments optionnels.
À l’occasion de la chandeleur, l’équipe d’Ici Besançon (ex France Bleu Besançon) organise, comme l’année dernière et toujours en partenariat avec les Produits Gourmands de Bourgogne-Franche-Comté, une dégustation de crêpes le vendredi 31 janvier 2025 place du 8 septembre à Besançon.
Chaque année, à la date du 2 février, nous nous réunissons pour déguster de délicieuses crêpes. Ce vendredi 2 février 2024 n’en fait pas exception. La chandeleur fait bel et bien son retour. Pour l’occasion, nous nous sommes rendues dans une crêperie locale bisontine, afin de dénicher les secrets d’une bonne crêpes !
À l’occasion de la chandeleur et de son 10e anniversaire, "Nous Autrement", marque lancée par l’Alliance BFC, lance une opération "crêpes" les 2,3 et 4 février 2024 aux quatre coins de la Bourgogne-Franche-Comté au profit d’une vingtaine d’associations locales.
Cette année, pour la Chandleur, on bouscule un peu les codes de la crêpe avec une recette végétale particulièrement verte testée et validée par l'équipe de maCommune.info.
Vendredi 2 février 2024, à l’occasion de la Chandeleur, l’équipe de France Bleu Besançon, en partenariat avec Les Produits Gourmands de Bourgogne-Franche-Comté, offre une dégustation de crêpes sucrées et salées à celleset ceux qui passeront sur le parking de la radio à Granvelle…
Qui dit chandeleur, dit forcément crêpes ! Longtemps gardée secrète dans sa famille... Notre journaliste Élodie vous dévoile aujourd'hui sa recette de crêpes qui plaira à coup sûr aux becs sucrés. Et pour ceux qui préfèreront la version salée, il suffit simplement de ne pas ajouter les éléments optionnels.
À mi-chemin entre le solstice d’hiver et l’équinoxe de printemps, la Chandeleur, "fête des chandelles", marque le moment où les jours commencent à rallonger. Ainsi, les crêpes rondes et dorées figurent le retour du soleil ! Car effectivement, les aliments ne sont pas qu’une addition de glucides, lipides et protéines ; ils sont bien plus que cela : ils ont une histoire, une géographie, une valeur symbolique.
Chandeleur • Rolande est une grand-mère bisontine, née à Aubonne en 1937 qui « aime gâter » ses petits-enfants ! Chaque année, elle respecte les périodes pendant lesquelles elle fait des crêpes, des gaufres, des galettes, etc. Après nous avoir livré sa recette de beignets, Mamie Rolande nous dévoile sa recette de crêpes qu’elle propose à sa famille depuis plus de 40 ans…
