Ingrédients pour 4 personnes :
- 60 g de Comté
- 100 g de maïs en grains
- 2 cuillères à soupe d'huile neutre
- 4 cuillères à soupe de beurre fondu
Étapes de la recette
Étape 1
Râper le Comté avec une râpe fine.
Ajouter l’huile dans une casserole avec 3 grains de maïs et attendre.
Dès qu’ils s’ouvrent, vous savez que l’huile est assez chaude.
Étape 2
Ajouter le reste des grains de maïs. Mettre un couvercle sur la casserole,
baisser un peu le feu et agiter pendant que les grains de maïs s’ouvrent.
Après 3 minutes, la plupart des grains seront ouverts.
Retirer la casserole du feu et continuer d’agiter pendant environ 30 sec.
Étape 3
Verser la moitié du beurre sur les popcorn. Remettre le couvercle sur
la casserole et agiter. Ensuite, verser le reste du beurre et répéter.
Ajouter le Comté râpé et le sel dans la casserole puis agiter à nouveau fermement.
Server immédiatement. Pour les plus gourmands, vous pouvez parsemer du Comté râpé sur les popcorn.
Bonne dégustation !
