Evénements, grand-besancon : Commerce équitable: un chocolat bisontin aux saveurs du Cameroun actualité Besançon Franche-Comté

casou, 11 août 2009 à 16:55

il est parfois difficile d imaginer un artisan ne pas penser q à faire du "chiffre"claude streit est de ceux là.ayant collaborer avec lui en patisserie il y à quelques annèes ,je garde le souvenir d une personne genereuse à l ame humaniste.son implication dans ce projet ne m etonne pas car en dehors de sa passion pour le chocolat il est avant tout un "aventurier"de la bonne cause.je precise qu il y à une vingtaine d annèes que je ne l ai revu et son action est en adequation avec sa maniere d etre .en esperant qu il soit restè le meme je lui souhaite bonne continuation.pour finir j ose esperer qu il existe encore des personnes souhaitantdu mieux pour ceux qui en ont besoin.

Sofia (pseudo non vérifié), 6 juillet 2009 à 10:25

à noter que le Criollo organise chaque semaine (le mercredi aprem) des visites gratuites de son site à Thise, avec dégustation de chocolats. A faire avant de parler...

redaction, 4 juillet 2009 à 17:29

Ben voila, ça passe mieux comme ça... Le débat est ouvert!

redaction, 4 juillet 2009 à 16:45

Rappel: un commentaire truffé d'insultes a été supprimé. Ce site est ouvert au débat non aux invectives. Merci.

Scarlett (pseudo non vérifié), 4 juillet 2009 à 16:45

En même temps Agri, c'est dur de trouver du cacao en France... mais peut-être qu'en ce qui te concerne, tu boycottes le chocolat pour ne consommer que des produits "français". C'est bien que ce type d'opération existe je trouve.

mimou (pseudo non vérifié), 18 décembre 2009 à 18:15

c' est celui qui ma appris le métier de chocolatier dommage que quand je lui envoie des messages pour avoir des nouvelles il ne me répond pas .

bentock (pseudo non vérifié), 6 août 2009 à 18:52

julien svp arrêtes de mettre plein de commentaire de toi sous des pseudo différent mdr

Scarlett (pseudo non vérifié), 6 juillet 2009 à 09:23

Merci pour l'info Frank.

charles (pseudo non vérifié), 5 juillet 2009 à 20:40

belle opération même si le marketing n'est pas loin, c'est mieux que de ne rien faire

Frank (pseudo non vérifié), 5 juillet 2009 à 20:07

Beaucoup de questionnements sur le commerce équitable ? Un bon moyen de faire le point et de s'informer en venant au Salon Européen de Commerce Equitable organisé par l'association Equi'Sol qui aura lien à Lyon du 2 au 4 Octobre 2009. Un bon moyen d'y rencontrer des producteurs qui échangeront avec vous sur les réalités du commerce équitable. http://www.salon-europeen-commerce-equitable.org

Agri (pseudo non vérifié), 5 juillet 2009 à 17:35

Ne faites pas exprès de ne pas comprendre mon message ...

TETEDURE (pseudo non vérifié), 5 juillet 2009 à 16:55

Excellente initiative.Il faut permettre aux gens d'avoir de l'espoir chez eux. @ agri Ces planteurs de cacao auraient des concurents en France ? Dans quelle région produit on du cacao , je suis curieux.

BenJ (pseudo non vérifié), 5 juillet 2009 à 12:53

Je pense comme Scarlett ;)

Scarlett (pseudo non vérifié), 5 juillet 2009 à 09:16

Oui ça c'est sur que tout est bon pour attraper le client. D'ailleurs je trouve que dans le cas certaines enseignes on tombe carrément dans le raccolage. Mais concernant le Criollo, on peut espérer que la démarche est tout de même honnête. Apparemment il s'agit de quelque chose de plus local comme partenariat. On est pas fasse à un gros label privé qui n'est pas transparent.Enfin, j'espère.

dark-angel (pseudo non vérifié), 4 juillet 2009 à 23:00

le commerce équitable c'est un peu l'arnaque ils se font des sous sur la naïveté des gens. il me semble que le criollo a tout compris en faisant son truc tout seul et j'ai gouté c'est TROP bon!!!!

VEILLEUR (pseudo non vérifié), 4 juillet 2009 à 22:17

J'ai aussi découvert des infos. C'est pas très clair quand on commence à remuer les bas fonds, notamment la pratique des marges arrières . Voilà ce que j'ai copié "Pour sa part un auteur comme Christian Jacquiau dans son livre Les Coulisses du commerce équitable, doute de la bonne foi de certains "labels" du « commerce équitable » en arguant de la réalité des prix, bien en-deçà de l'équivalence escomptée, laissant supposer que ces nouveaux intermédiaires prélèvent autant que les autres qu'ils décrient et qu'ils cherchent à concurrencer. Il déclare également que le « commerce équitable n'est qu'un argument de vente comme un autre » et qu'il constitue une « niche » commerciale supplémentaire qui permet de différencier un produit d'un autre aux yeux du consommateur "final.http://fr.wikipedia.org/wiki/Les_Coulisses_du_commerce_%C3%A9quitable

Scarlett (pseudo non vérifié), 4 juillet 2009 à 21:59

Apparemment il n'y a pas de label appellé "commerce équitable", mais plutôt plusieurs labels privés qui respectent les critères plus ou moins définis (ou en tout cas communément reconnus) du commerce équitable. J'ai trouvé ce site qui donne quelques infos sur des labels existants: http://www.etikeco.com/dossier/label-commerce-equitable.php Mais dans les faits je ne sais pas s'il y a des moyens de vraiment garantir leur validiter. Il faudrait se rendre compte sur place de ce que ça apporte aux producteurs. Ou alors qu'il y ait une réglementation et des moyens de vérification au niveau d'instances publiques officielles et que ça ne soit pas du ressort des ONG (qui manquent de transparence) et autre organisations privées.

VEILLEUR (pseudo non vérifié), 4 juillet 2009 à 20:45

Sans doute est ce un bon marché à exploiter, mais en partenariat on voit surtout une confédération nationale du cacao qui traite avec marchand français privé. Il me semble que le terme "commerce équitable" est supervisé par une ONG ! non ? Je pose des questions candides, mais si quelqu'un veut bien y répondre.... Neslé aussi achète du cacao et pourtant...

Scarlett (pseudo non vérifié), 4 juillet 2009 à 18:47

Je comprends Agri (quand il explique les choses sans glisser des insultes dedans) dans le sens où parfois ça va trop loin. On part au bout du monde chercher des produits qu'on pourrait très bien avoir en France avec une meilleure qualité (je pense aux légumes, au poisson, etc...) à cause d'intérêts économiques qui font mal au coeur. J'ai un agriculteur dans la famille donc je vois ce que c'est de se battre contre un système souvent absurde. Mais dans le cas présent, il faut reconnaître que le chocolat ne peut qu'être fait avec du cacao qui vient d'ailleurs. Vous en connaissez des producteurs de cacao français vous? Alors personnellement, ça me rassure de savoir que je peux trouver du cacao fait artisanalement avec des produits locaux venus d'ailleurs au lieu d'acheter un truc avec des conservateurs dans un supermarché. Et si ça aide effectivement les petits producteurs de là-bas qui rencontrent eux aussi des difficultés face à des intérêts économiques qui les dépassent, je ne vois pas où est le mal. Après il y a la question du prix aussi. Ca joue sur le comportement des gens, de même que l'éducation alimentaire des gens qui se détériore...mais qu'est-ce qu'on peut y faire? Et soit dit en passant, je suis sûre qu'il y a des agriculteurs français qui sont bien contents de pouvoir exporter des produits à l'étranger. On peut pas non plus rester en autarcie.

isa (pseudo non vérifié), 4 juillet 2009 à 18:44

moi j'adore leurs chocolats

4457755646545 (pseudo non vérifié), 4 juillet 2009 à 18:11

merci macommune pour cette info vraiment passionnante

Panosse (pseudo non vérifié), 4 juillet 2009 à 17:40

D'autant plus facile pour vous de laisser un message ça Rédaction, celui ci n'a plus de sens, si ce n'est de ridiculiser nos agriculteurs. De plus, Si tout le monde se met à dire la vérité, il n'y aura bientôt plus personne sur ce forum. Ex le dernier message sur le fil de http://www.macommune.info/actualite/besancon-deux-hommes-attaques-par-un...

Agri (pseudo non vérifié), 4 juillet 2009 à 16:51

il n'y avait pas d'insultes juste des vérités, mais peut être que la rédaction n'apprécie pas de la lire ... Il est vrai que j'essaye de consommer la nourriture qui provient de chez moi (je suis un locavore...) car j'estime que trop nombreux sont les petits producteurs Comtois et Français à se faire détruire à la fois par les "grosses exploitations industrielles" mais aussi par ce genre d'initiatives ridicules et destructrices ! Les gens qui encourage cette initiative feraient mieux de partir ou Cameroun régler sur le terrain les différents problèmes ! Je finirais par une phrase amusante d'un ami: "Pourquoi lorsque les riches donnent aux pauvres d'ailleurs de l'argent, ceux ci sont toujours aussi riche après et les autres toujours aussi pauvres" ? Peut être est-il déjà trop tard ... les veaux sont lâchés !

VEILLEUR (pseudo non vérifié), 4 juillet 2009 à 16:23

Pour l'instant, je n'ai encore rien remarqué de plus équitable qu'ailleurs dans un contrat commercial légal. Qui nous dit si les 20 000 planteurs ne briment pas leur main d'œuvre ? Sinon, c'est toujours positif de supprimer les intermédiaires...quand c'est possible.

jeanmarc (pseudo non vérifié), 4 juillet 2009 à 15:48

très belle initiative! bravo!

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Commentaires(Total 25 commentaires)

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