La recette du week-end

Ce week-end, on met à l’honneur les saveurs de Franche-Comté avec une création proposée par Cancoillotte IGP. Au menu : une verrine gourmande qui associe l’onctuosité de la Cancoillotte nature à la douceur du potimarron rôti, relevée par le croquant des noisettes grillées. Une recette aux accents automnaux, qui joue sur les textures et les contrastes pour une entrée originale et pleine de saveurs.

Pour ce week-end des 3 et 4 cotobre 2026, nous avons choisi de vous proposer la recette d’un grand classique franc-comtois. La recette est authentique, sans chichi mais c’est tellement bon ! On ne pouvait que la remettre en avant cette année.

Pour le week-end, direction la cuisine franc-comtoise avec une recette généreuse et réconfortante inspirée d'une recette bien connue aux États-Unis : le mac and cheese. Les penne se parent de produits emblématiques de la région : cancoillotte, comté et lardons fumés.

Ce week-end des 12 et 13 septembre 2025, nous vous proposons une recette entre deux saisons, idéale pour fêter la commercialisation du Mont d’Or. Il nous vient tout droit du Syndicat interprofessionnel du Mont d’Or.

Ce week-end, nous vous proposons de confectionner facilement un pain sans gluten, bio et hyperprotéiné. Une recette testée et approuvée par l'équipe de maCommune.info.

Ce week-end des 22 et 23 août 2026, nous vous proposons une idée gourmande et locale. Elle nous vient tout droit du comité interprofessionnel de gestion du Comté.

Ce week-end des 8 et 9 août 2026, on a choisi une recette végétarienne proposée par Cancoillotte IGP d'aubergine rôtie au four puis garnie de quinoa, de poivron rouge, d’échalote et d’herbes fraîches, nappée de cancoillotte nature...

Quand les températures grimpent, les recettes fraîches et légères s'invitent à table. Ce premier week-end d'août, place à une revisite gourmande du gaspacho de concombre, avec la Cancoillotte IGP à l'ail. Facile à réaliser en quelques minutes, cette recette originale se déguste en entrée, à l'apéritif en verrines ou lors d'un pique-nique estival.

À l’occasion du week-end des 25 et 26 juillet 2026, la Cancoillotte IGP s’invite à table avec une recette estivale, fraîche et pleine de couleurs. Associée au quinoa, aux légumes grillés du soleil et aux notes parfumées du basilic, elle apporte une touche fondante et authentique à ce bol gourmand. Une création simple et équilibrée qui met en valeur le savoir-faire fromager de Franche-Comté tout en célébrant les saveurs de la belle saison.