Le “Raclette tour 2026” de Chicandier fait étape à Belfort
Insolite • Le 25 janvier 2026, la ville de Belfort accueillera le Raclette Tour de l’humoriste Jason Chicandier. Un événement qui se veut à la fois populaire et solidaire.
raclette
Sondage – parmi ces trois plats de saison, lequel préférez-vous ?
Incontournables de la cuisine franc-comtoise, les plats à base de fromage prennent place pour réchauffer les cœurs ce mois de novembre 2025. Parmi la fondue, la raclette et le Mont d’Or, lequel préférez-vous ? C’est notre sondage de la semaine…
Nouveau rappel de Morbier, raclette et tome dans toute la France
De nombreux lots de fromages de type morbier, raclette et tome notamment de la marque Jean Perrin basé dans le Doubs font l’objet d’un rappel massif par le site gouvernemental rappel conso publié le 19 février 2025. Ces fromages sont susceptibles d’être contaminée par une bactérie Escherichia coli (E. Coli).
Fromages contaminés : l’agrément sanitaire de la société Route des terroirs suspendu
Dans un communiqué de presse daté du 15 décembre 2023, la préfecture du Jura a indiqué la suspension de l’autorisation de mise sur le marché des produits de la société Route des terroirs ainsi que le retrait de six lots de morbiers contaminés.
Morbier, raclette… une vingtaine de fromages contaminés rappelés dans toute la France
De nombreux lots de fromages de type morbier, raclette et tome fabriqués par la société Route des Terroirs font l’objet d’un rappel massif par le site gouvernemental rappel conso. Ces fromages sont susceptibles d’être contaminée par une bactérie pouvant entrainer des complications rénales sévères principalement chez les enfants.
Sondage – Êtes-vous plutôt fondue, raclette ou Mont d’Or ?
Avec cette météo automnale, difficile de ne pas céder à l'envie de sortir les caquelons, appareils à raclette et autres. Mais quand vient le moment de choisir entre raclette, fondue ou Mont d'Or, le choix est parfois cornélien. Nous vous posons donc LA question qui divise bien des familles et des amis... entre fondue, raclette et Mont d'or, quelle est votre préférence ? Car oui, il va falloir choisir...
Le mauvais temps profite au retour de la raclette
Temps de chien pour un moins d’aout en Franche-Comté ? Qu’à cela ne tienne, on remballe le barbecue et le parasol et on ressort des placards le sacro-saint appareil à raclette. Ou à fondue, au choix, tant que fromage et charcuterie sont au menu. Face à une météo estivale maussade le week-end dernier, les fromagers et bouchers de Besançon ont vu leur demande en fromage à raclette et charcuterie augmenter. On fait le point sur ce curieux phénomène bien franc-comtois.
