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Repas de Noël facile et pas cher par Didier Ballet du restaurant L'Epicurien !

Didier Ballet et Alexane ©B. Vinsu - La Petite Virgule - cliquez sur l'image pour agrandir
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Didier Ballet et Alexane ©B. Vinsu - La Petite Virgule - cliquez sur l'image pour agrandir
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LPV #27

La Petite Virgule de Noël continue ce mois de décembre 2015 avec trois recettes de cuisine pour les fêtes (entrée, plat, dessert) suggérées par Didier Ballet, chef et restaurateur à L'Epicurien à Besançon. Prenez note et bonne dégustation ! 

LPV #26 - Repas de Noël facile et pas cher par Didier Ballet ! from maCommune.info on Vimeo.

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Pour réaliser cette entrée, ce plat et ce dessert, pas besoin d'être un grand chef cuisinier ni d'être riche ! Au menu pour vos fêtes, Didier Ballet vous propose :

  • Terrine de foie gras aux lentilles et sa sauce à la betterave
  • Chapon (ou escalope de poulet) et pommes au four
  • Roulé à la poire et au chocolat

Les émissions de Noël :

Remerciements : 

Karine et Olivier Letondal et leurs trois enfants, Didier Ballet et le restaurant L'Epicurien, Anne-Lyse, POE, FJ.

Pour goûter la cuisine de Didier Ballet :

Alexane
©Bertrand Vinsu - La Petite Virgule

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