Delphine Gauthron a exercé en tant qu’officier de police de 2006 à 2017. Après avoir été reçue au concours de commissaire de police, elle intègre l’ENSP de Saint Cyr au Mont d’Or (69) en 2017.
A l’issue de sa scolarité, elle devient cheffe de la circonscription de Puteaux (92), puis, suite à la fusion des commissariats de Puteaux et de La Défense, commissaire centrale adjointe de la CSP Puteaux/La Défense (92).
Elle est ensuite nommée cheffe de la circonscription de Neuilly-sur-Seine (92) puis exercera plusieurs années dans un service de renseignement où elle restera jusqu’à sa nomination à la DIPN 25.