« L’Europe » en visite dans une exploitation du Grand Besançon

Publié le 29/01/2012 - 17:21
Mis à jour le 30/01/2012 - 12:21

Le comité de suivi des fonds européens (Feder, FSE et Feader) s’est réuni ce vendredi à Besançon. Objectif : se rendre compte, sur le terrain, de la concrétisation des projets comme celui de la diversification agricole avec l’exploitation de M. Bulloz à Fontain.

 ©
©

Agriculture

Après un début de carrière en qualité de professeur au CFPPA de Chateaufarine puis au lycée agricole de Dannemarie, Roland Bulloz décide à 35 ans de reprendre un corps de ferme et de louer 18 ha de terrain. Nous somme en 1994.

Sans apport, il se lance avec son épouse dans une activité de de naisseur porcin en production biologique et de plein air et d'éleveur de labrador. Après 5 années en agriculture biologique, il a se tourne vers l'agriculture conventionnelle à cause des contraintes trop fortes du cahier des charges biologique. Il a poursuivi son élevage de chiens et son élevage porcin en plein air en y ajoutant l'activité d'engraisseur.

Il produit 200 porcs à l'année qui sont abattus à Pontarlier. Une production suffisante pour ses besoins en charcuterie. Aujourd'hui l'exploitation dispose toujours d'une surface agricole d’environ  15 ha environ : 4 à 6 ha de céréales et le reste en prairies naturelles et temporaires.

Développement du circuit « court »

En 2001 il intègre un GIE de producteurs avec la création du magasin « Doubs Pâturages » au 52 faubourg Rivotte à Besançon lui permettant ainsi d’écouler ses produits et de mieux les valoriser. Le GIE s’est transformé en SARL dont il est aujourd’hui le seul associé exploitant. Roland Bulloz sillone également le Grand Besançon  et va au contact de sa clientèle en vendant lui-même ses salaisons sur les marchés locaux de Gennes, Pelousey et Dannemarie-sur-Crète.

Jusqu'en 2009, il fait appel à un prestataire extérieur  pour la transformation de la charcguterie mais soucieux de contrôler l’ensemble de la chaine de ses produits il décide de créer son propre atelier de transformation. L’investissement nécessaire à l’aménagement de ce laboratoire s’est élevé à 52 784 €. Il a  été soutenu par une aide de 4 500 € du FEADER et de 10 500 € du Conseil Général du Doubs.  

Des idées pour l’avenir

L'élevage de chiens se poursuit avec toujours une dizaine de femelles de race Labrador ce qui lui permet de valoriser une cinquantaine de chiots chaque année.

Le fils de Roland qui suit des études agricoles en vue de l'obtention d'un BTSA envisagerait de s’installer sur l’exploitation pour une production de céréales et de protéagineux afin de rendre la ferme autonome pour l’alimentation porcine.

Un travail intense, des idées soutenues. Pour le Feader (fonds européen agricole pour le développement rural), l’exploitation de Roland Bulloz est l’exemple même qu’une diversification raisonnée est une des voies de l’agriculture péri-urbaine. 

Economie

À Besançon, le ministre chargé de l’Industrie plaide pour une accélération des grands projets industriels

Le ministre délégué chargé de l’Industrie, Sébastien Martin, était de passage ce lundi 15 juin 2026 à Besançon. Sa visite à la préfecture du Doubs a consisté à présider une table ronde consacrée au suivi et à l'accélération des projets industriels en Bourgogne Franche-Comté. Un point presse a eu lieu à l’issue de celle-ci.

Talents BGE 2026 : huit entrepreneurs récompensés à Vesoul

Organisé par l’association d’aide à la création d’entreprise BGE Franche-Comté, le concours Talents BGE récompense chaque année des créateurs et repreneurs d'entreprise accompagnés par le réseau. Artisanat, commerce, services, tourisme ou encore innovation : les jurys ont distingué huit entrepreneurs de Bourgogne-Franche-Comté lors de la finale régionale organisée le 8 juin 2026 à Vesoul.

Offre d’emploi – Le promoteur immobilier SMCI recherche un(e) commercial(e) à Besançon

Dans le cadre de son développement, SMCI, promoteur immobilier installé à Besançon depuis 1936, présent sur les régions Franche-Comté Bourgogne, Rhône-Alpes et Ile de France recherche pour son agence de Besançon Un ou Une Commercial (e) VEFA. Spécialiste de l’immobilier, le Groupe SMCI intervient dans la construction d’immeubles neufs résidentiels et tertiaires et la réhabilitation de bâtiments anciens. Le Groupe dispose également d’une filiale dédiée à la location-gestion locative, le syndic de copropriété et la transaction.

La Ville de Besançon recrute un Agent Technique de Surveillance d’Accueil et de Maintenance (ATSAM) (H/F)

Offre d'emploi • La Ville de Besançon recrute un agent technique de surveillance, d’accueil et de maintenance pour rejoindre la Direction des Sports. Au cœur du fonctionnement des équipements sportifs municipaux, vous contribuerez à leur entretien, à la sécurité des usagers et au bon déroulement des activités sportives et événementielles.

Nouveaux associés, Fête de la musique et bière en vrac : Bières et caetera poursuit son développement à Besançon

QUOI DE 9 ? • Créée en 2020 au moment de la réouverture des bars après le confinement, l’enseigne bisontine Bières et caetera continue d’évoluer. Nouveaux associés, ambitions de déménagement, événements musicaux pour la Fête de la musique et développement de la bière en vrac : le bar spécialisé dans la bière artisanale entend poursuivre sa croissance tout en conservant son identité conviviale au cœur de Besançon…

Le prix de référence du gaz augmente de 7,4% au 1er juillet pour une majorité d’abonnés français

Le prix de référence du gaz va augmenter de 7,4% en juillet pour une majorité de ménages français qui verront leur facture s'élever en moyenne de 2,7 euros TTC, en partie en raison des perturbations liées à la guerre au Moyen-Orient, a annoncé mercredi 10 juin 2026 la Commission de régulation de l'énergie (CRE).

Industrie, nature et jeunesse réunies pour la Journée mondiale de l’Environnement à Voray-sur-l’Ognon

À l’occasion de la Journée mondiale de l’Environnement 2026, IMASONIC, entreprise basée à Voray-sur-l’Ognon en Haute-Saône, a organisé le vendredi 5 juin 2026 un événement dédié à la biodiversité et à la mobilisation des jeunes autour des enjeux environnementaux et industriels.

Une enseigne Noz arrive à Chateaufarine

L’enseigne Noz, spécialisée dans le déstockage ouvre un deuxième magasin à Besançon à partir du 23 juin 2026. Ce nouveau point de vente est implanté rue André Chénier, dans la zone commerciale de Chateaufarine, à proximité de Decathlon. Le magasin dispose de plus de 690 m² dédiés aux bonnes affaires et vient renforcer la présence de l’enseigne dans l’agglomération bisontine.

Offre d'emploi

Devenez membre de macommune.info

Publiez gratuitement vos actualités et événements

Offre d'emploi
 25.51
partiellement nuageux
le 15/06 à 18h00
Vent
2.06 m/s
Pression
1016 hPa
Humidité
48 %

Sondage