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Nous avons visité en avant-première le nouveau restaurant Le Parc à Besançon…

Quelques heures avant le premier dîner "en blanc" et 48 heures avant l'ouverture officielle du restaurant Le Parc et du Café du Parc au parc Micaud à Besançon, nous avons découvert les lieux et l'équipe en avant-première dans la matinée de ce jeudi 16 juillet. Rencontre avec Vivien Sonzogni, chef du restaurant, Noémie Paris, directrice de salle et sommelière et Jocelyn Gelé, propriétaire des lieux…

EXCLUSIVITE – Le Parc et le Café du Parc, les nouveaux établissements dans l'ancien office du tourisme à Besançon

Ce ne sont pas un, mais deux établissements qui ouvriront dans les anciens locaux de l'office de tourisme à l'entrée du Parc Micaud à Besançon : un restaurant à l'étage, Le Parc et Le Café du Parc au niveau de la rivière. Le chef cuisinier de ce nouvel établissement est de la région : il s'appelle Vivien Sonzogni… Ouverture prévue au début de l'été (si tout va bien).
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