Un déjeuner et un marché de Toqués au parc Micaud à Besançon

Publié le 22/07/2021 - 14:02
Mis à jour le 22/07/2021 - 17:41

Samedi 24 juillet 2021, un « Marché Toqués » est organisé de 10h30 à 16h00 dans le Parc Micaud à Besançon. Au menu : un marché avec plusieurs producteurs de la région et  un déjeuner proposé par le restaurant Le Parc « façon pique nique »

L’ambassadeur de l’association "Le Tour des Terroirs", Vivien Sonzogni, Chef du restaurant Le Parc proposera un menu à emporter réalisé à partir des produits des Jeunes Agriculteurs de Bourgogne Franche-Comté. Pour le soir, le dîner des toqués de l'agriculture affiche complet depuis longtemps !

Les Chefs Ambassadeurs qui l'accompagneront sont :

  • Angelo Ferrigno du restaurant CIBO,
  • Matthias Marc demi-finaliste Top Chef 2021, du restaurant Substance,
  • Lucile Vigilant de Loiseau des Ducs.

Déjeuner à emporter à 26 €

Entrée, plat et dessert avec les produits des jeunes agriculteurs, à déguster à la maison ou directement dans le parc Micaud.

Mousseline de courgette au basilic, truite fumée et condiment citron

Rôti de veau en salade, sauce soja et cacahuète, pomme de terre nouvelle fumée et crème de yaourt au sésame

Île flottante au miel et abricots rôtis

Le marché au parc Micaud

  • Amandine et Tristan Thouny, producteurs de jus « Nos Jardins Imparfaits »
  • Aurore Paillard, productrice de safran « Safran du Piochys »
  • Lucien Rocault, viticulteur « Domaine Lucien Rocault »
  • Emile Maffre, brasseur « Brasserie du Lizon »
  • Mathias Colson, producteur laitier « La Ferme de Labergement »
  • Yann Bezeux, caveur « L’Or des Valois »
  • Loïc Fusillier, brasseur « Brasserie Les 2 Fûts »
  • Océane Somant, éleveuse de canard et productrice de foie gras « La Ferme du Faubourg »
  • Yoann Bride, torrefacteur « La Brulerie Comtoise »
  • Nicolas Girard, sourceur de thés et infusions « YPSTÉ »
  • Le réseau des Jeunes Agriculteurs qui proposera du comté, morbier, saucisses de Morteau,

Manifestation en association avec Les Produits gourmands de Bourgogne Franche-Comté

Soyez le premier à commenter...

Laisser un commentaire

Vie locale

Jean-Philippe Allenbach s’oppose à l’installation de la statue de Jenny d’Héricourt et le fait savoir au préfet

Le Mouvement Franche-Comté a adressé une lettre au préfet du Doubs en date du 3 février 2024 pour lui demander de faire annuler par le tribunal administratif le contrat passé par la ville de Besançon avec l'artiste Lili Reynaud-Dewar pour la réalisation de la statue de Jenny d'Héricourt devant être prochainement installée au centre-ville de Besançon.

“ici Radio TV Digital”, un changement pour “réaffirmer un média global de la proximité”

Depuis le 6 janvier 2025, France Bleu Besançon est devenu "ici Besançon" et France 3 Franche-Comté "ici Franche-Comté". Les deux médias ont ainsi opéré un rapprochement afin d’avoir une visibilité commune sous le label "ici Radio TV Digital". Bruno Marion, directeur de la station radio ici Besançon, nous en parle…

À Besançon, l’abri de nuit Abbé Pierre très prochainement renommé Marguerite Vieille Marchiset

Suite à une décision prise par la maire de Besançon Anne Vignot en septembre 2024 et validée par le conseil municipal après les révélations d’agressions sexuelles commises par l’Abbé Pierre, l’abri de nuit portant le nom de ce dernier sera renommé par le nom d’une personnalité féminine locale le 5 février 2025.

Le showroom Square Concept déménage en coeur de ville à Besançon

C’est une nouvelle page qui se tourne pour l’entreprise Square Concept. Après 18 ans implanté rue Victor Hugo à Besançon, le showroom va déménager à quelques dizaines de mètres, rue des Granges, dans les anciens locaux de la Galerie contemporaine, avec des nouveautés et dans un lieu plus grand. Objectif : mettre davantage en valeur tous les services proposés par l’équipe de Leslie Cury. Ouverture prévue début mars 2025.

Un ”Corridor vert” pour relier le parc scientifique au domaine universitaire à la Bouloie

Le 24 janvier 2025, le premier arbre du "Corridor vert Bouloie-Témis" a été planté à Besançon, marquant le lancement d’un projet de connexion entre le campus universitaire de la Bouloie et le parc scientifique et industriel Témis Microtech.

Le programme Client Roi se transforme et devient Bezac Fidélité

Une page se tourne pour les commerçants et consommateurs de Besançon. Après 40 ans de succès, le programme de fidélité emblématique Client Roi cède sa place à ”Bezac Fidélité”, une initiative pilotée par l’Office du commerce et de l’artisanat de Besançon (Ocab). Ce nouveau programme se veut moderne, inclusif et connecté, offrant des avantages tout en renforçant les liens entre les habitants et leurs commerces de proximité.

Piétons, cyclistes, automobilistes trottinettes : la sécurité c’est trop bête de pas y penser !

PUBLI-INFO • Jusqu’au 10 février 2025, une campagne de communication est lancée sur l’ensemble du réseau Ginko à Besançon. 230 accidents ou incidents ont été enregistré sur le réseau en 2024. Keolis Besançon Mobilités, souhaite rappeler les bons comportements à adopter au quotidien pour éviter de s émettre en danger, que l’on soit usagers, piétons, cyclistes, automobilistes…

Appel à volontaires pour une conférence théâtralisée sur Jenny d’Héricourt à Besançon

L'arÊTE est à la recherche de volontaires pour une nouvelle co-création autour de la conférence théâtralisée n°2 "Jenny d'Héricourt, la femme affranchie", mettant en voix Jenny d'Héricourt, écrivaine, féministe et révolutionnaire franc-comtoise à l’occasion de la Journée internationale de lutte pour le droit des femmes en mars 2025.

Le ras-le-bol des habitants de la rue Battant : ”Ici, tout est cadré pour que ça se passe mal !”, la Ville s’en défend

Depuis deux ans, des riverains de la rue Battant disent accumuler les mauvaises expériences et se sentent délaissés par la Ville de Besançon. Insécurité, vente d’alcool tardive, nuisances sonores et odorantes… Malgré plusieurs sollicitations auprès des services de la municipalité, rien ne serait proposé, encore moins mis en place pour rendre cette rue plus agréable au quotidien, de jour comme de nuit. Nous avons rencontré Sylvain, co-animateur d’un comité de voisins, qui ne sait plus quoi faire pour changer les choses. Nous avons également échangé avec Damien Huguet, adjoint de quartier.

Pic de mortalité à Besançon : un délai de 10 jours au crématorium de Saint-Claude

Avec 30 décès de plus depuis le début de l’année qu’à la même période en 2024, la ville de Besançon fait face à un pic de demandes au crématorium de Saint-Claude vraisemblablement en raison de l'épidémie de grippe. Elle a dû ouvrir de nouveaux créneaux, notamment en soirée et le samedi, pour répondre à la demande.

Quoi de neuf à Besac’ ? Le Veganuary avec la Carotte cannibale…

Ce mois de janvier 2025 est l'occasion de faire le ”Dry january”, pour stopper sa consommation d’alcool, mais aussi de faire le ”Veganuary”, lancé par un organisme britannique en 2014 du même nom, et relayée par L214 en France. Pour ce Quoi de neuf à Besac ?, nous avons rencontré Alexandre Vandenberg, fondatrice de la Carotte cannibale, traiteur végétal à Besançon depuis septembre 2024.

Offre d'emploi

Devenez membre de macommune.info

Publiez gratuitement vos actualités et événements

Offre d'emploi

Sondage

 3.86
pluie modérée
le 13/02 à 12h00
Vent
1.71 m/s
Pression
1019 hPa
Humidité
93 %