Sur les huit premiers mois de cette année (jusqu'à fin août), les ventes de bourgognes en grande distribution en France ont chuté de 25% en volume par rapport à la période équivalente de 2021 (et de 16% en valeur), a indiqué le Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne (BIVB). Ce chiffre est d'autant plus "étonnant", a expliqué le président délégué du BIVB, Laurent Delaunay, que les bourgognes n'étaient "jusque-là pas touchés par la baisse nationale de la consommation de vins". "Les ventes continuaient à augmenter, même lors du Covid", a-t-il rappelé.
-10% aux USA, -9% au Royaume-Uni, -16% au Canada...
A l'export, un "décrochage" s'est lui aussi fait ressentir. Après trois années record, les bourgognes écoulés à l'étranger, qui représentent environ la moitié du total des ventes, ont reculé de près de 11% en volume au cours du premier semestre de cette année, par rapport à celui de 2021. La baisse est générale sur l'ensemble des principaux marchés: -10% aux USA, -9% au Royaume-Uni, -16% au Canada...
"Cela n'a rien de surprenant", a expliqué M. Delaunay, imputant ce recul au manque de vins disponibles cette année en raison de la "très faible" récolte 2021, amputée d'environ 30% après les fortes gelées tardives cette année-là.
Millésime 2022: "un des plus grands millésimes du XXe siècle"
A ce titre, le millésime 2022 devrait aider les viticulteurs bourguignons, tant il est à la fois "exceptionnel" en qualité, du niveau de 1959, "un des plus grands millésimes du XXe siècle", mais aussi "généreux", a expliqué François Labet, président du BIVB. "La saison s'est passée de manière absolument idéale, avec très peu de maladies, pas de gel et de fortes précipitations en juin qui ont bénéficié à la vigne. Elle n'a ainsi pas souffert du manque d'eau durant l'été", a-t-il expliqué.
La production devrait ainsi être, en 2022, "certainement au-dessus de la moyenne", qui est de 1,45 million d'hectolitres, contre moins d'un million en 2021, a précisé Laurent Delaunay. "Mais il nous faudra certainement deux belles récoltes pour réapprovisionner nos marchés", a averti le président délégué.
(AFP)
