Le Grand Repas s’invite en Haute-Saône

Publié le 20/09/2019 - 15:29
Mis à jour le 20/09/2019 - 15:29

La première édition du Grand Repas de Haute-Saône, c’est le 17 octobre prochain dans tout le département ! Le principe ? Un menu unique, le même jour, proposé au plus grand nombre d’habitants du département !

capture ©legrandrepas.fr
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Le Grand Repas est de retour en France pour sa 2eédition, et pour la première fois en Haute-Saône !

Il s’agira de proposer un menu unique, le même jour, au plus grand nombre et dans tout le département.

Territoire riche d’une gastronomie locale diverse, des produits phares du terroir composeront le menu haut-saônois dévoilé le 5 septembre dernier par les élèves du Pôle Hôtelier Pontarcher de Vesoul, en présence des acteurs locaux mobilisés pour cet événement inédit :

  • Terrine de Brochet aux petits légumes
  • Bœuf en daube saônois et ses « Hautes Patates »
  • Cancoillotte bien sûr !
  • Crème brûlée aux griottes de Fougerolles

Cet événement de grande ampleur vise également à sensibiliser l’ensemble des citoyens :

  • à l’éducation au goût, à la santé et au bien-être ;
  • aux problématiques d’anti-gaspillage alimentaire et à l’utilisation des circuits courts.

Pour en savoir plus et participer à l’événement :

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