"Le Temps du Comté" : participez à l'un des banquets gastronomiques...

Publié le 09/05/2023 - 10:32
Mis à jour le 09/05/2023 - 10:53

Le troisième rendez-vous du Temps du Comté revient cette année avec des chefs de prestiges mettant tout leur savoir-faire pour sublimer le Comté. Les inscriptions sont ouvertes du 4 au 15 mai 2023.

 © Élodie R.
© Élodie R.

Le troisième rendez-vous du Temps du Comté aura lieu le samedi 27 mai à 12h00 au cœur de la forêt d’épicéas de Mignovillard (jura). Aux commandes : Sarah Chougnet-Strudel (Regain, Marseille) et Jacques Barnachon (L’Étang du Moulin, Bonnétage), un duo de chefs aux talents complémentaires !

Comment participer ?

120 places sont disponibles sur concours pour participer aux repas organisés (60 noms seront tirés au sort par repas). Le tirage au sort aura lieu le 16 mai.

Deux actions sont à mener :

  • Se rendre sur le site internet dédié à la manifestation : www.letempsducomte.com
  • Se rendre sur l'une des sept pages lieux et s’inscrire via le formulaire dédié, dans les délais impartis 

Mode de participation

gratuit sur concours - inscription en ligne (pour deux personnes) puis tirage au sort des gagnants

Déjeuner du 27 mai, dans la forêt d’épicéas de Mignovillard : Inscriptions du 4 au 15 mai, tirage au sort le 16 mai
Déjeuner du 3 juin, autour de la ferme de Villers-le-Lac : Inscriptions du 15 au 24 mai, tirage au sort le 25 mai
Dîner du 24 juin, au Musée du Temps de Besançon : Inscriptions du 5 au 14 juin, tirage au sort le 15 juin

A propos du Temps du Comté

Le Temps du Comté est un clin d’œil appuyé au succès des sept éditions de La Table du Comté : entre 2012 et 2019, cet événement éphémère itinérant a fait rayonner aux quatre coins de France les goûts et les savoir-faire d’une filière.

Le premier dîner a rassemblé les chefs Romuald Fassenet et Davy Tissot à la Maison du Comté de Poligny, puis ce fut au tour de Chloé Charles et Joël Césari d’officier à la Grande Saline de Salins-les-Bains.

Pour chacune des occasions du Temps du Comté, un(e) chef franc-comtois(e) accueille un(e) chef venu(e) d’un autre horizon pour une rencontre sur les terres du Comté. C’est ainsi une occasion unique de recroiser certaines têtes d’affiche des Tables du Comté.

Soyez le premier à commenter...

Laisser un commentaire

Société

Bientôt plus de bateaux en stationnement à la Double Écluse ?

Les habitants du lieu-dit "La Double Écluse" à Rancenay, composé de maisons et de bateaux, se sont regroupés en comité de quartier pour dénoncer la décision des Voies navigables de France prise cet été de mettre fin à la zone de stationnement des bateaux logements. Une pétition a été publiée en ligne. Du côté de VNF, qui gère le canal et le chemin de Halage, on avance une solution prise après plusieurs soucis rencontrés avec les occupants. 

Tadaaam ! Solène Futelot shake la mixologie à Besançon

Après huit années passées derrière les comptoirs de bars et d’hôtels, dont un quatre étoiles en Suisse, Solène Futelot, 32 ans, a décidé de se lancer dans l’aventure entrepreneuriale. En août 2025, elle a créé sa micro-entreprise “Tadaaam”, spécialisée dans les prestations de mixologie à domicile et lors d’événements dans la région de Besançon.

La Maison Bernard Loiseau célèbre ses 50 ans avec deux livres…

En 2025, la Maison Bernard Loiseau fêtera son cinquantenaire. Pour marquer cet anniversaire, deux publications sont parues en octobre : un beau livre consacré à l’héritage gastronomique du chef de Saulieu, et un cahier jeunesse pour initier les plus jeunes aux plaisirs du goût.

Bocuse d’Or : le chef franc-comtois Vivien Sonzogni remporte la deuxième place

Le Bocuse d’or France 2025 s’est déroulé mardi 21 octobre 2025 à la Maison de la Mutualité à Paris. Six candidats étaient en compétition dont Vivien Sonzogni, ancien chef du restaurant Le Parc à Besançon et actuel propriétaire de la Table du Grapiot à Pupillin.

Interview – Pourquoi y a-t-il si peu de choix d’opérateurs télécoms à Planoise et Châteaufarine ?

Dans les quartiers Planoise et Châteaufarine à Besançon, le manque de concurrence sur les offres fibre optique s’explique par une configuration technique héritée du déploiement initial du réseau par Free. Mais d’ici fin 2026, la mise à niveau du réseau dans cette zone et sa mutualisation complète permettront enfin à tous les opérateurs d’y proposer leurs services. Pour en savoir plus sur les raisons de cette situation et sur ce qui va changer concrètement dans les prochaines années, nous avons interrogé Nicolas Guillaume, dirigeant de Netalis, opérateur télécoms régional dédié aux entreprises basé à Besançon et présent depuis plusieurs années sur le réseau local dans cette partie du territoire bisontin...

Sondage – Prenez-vous des congés pendant les vacances de la Toussaint ?

Les vacances de la Toussaint ont débuté samedi 18 octobre 2025 pour les élèves des trois zones (A,B,C). Nombreux sont les employés qui prennent également des vacances lors de cette période, mais ce n'est pas le cas de tout le monde, seulement deux mois après les vacances d'été. Et vous, prenez-vous des congés ces deux prochaines semaines ? C’est notre sondage de la semaine.

Concours Fromonval 2025 : quels sont les meilleurs fromages et produits laitiers ?

Le concours officiel Fromonval, rendez-vous annuel des professionnels et artisans du fromage et des produits laitiers, s’est tenu ce samedi 18 octobre à Mamirolle. Organisé par les bénévoles du Musée du Fromage de Trépot et de l’Enilea, l’événement a rassemblé un nombre record de participants.

En images – Le Salon de l’habitat à Besançon… c’est parti !

Le Salon de l’habitat a ouvert ses portes vendredi 17 octobre 2025 au parc des expositions Micropolis à Besançon. Pendant trois jours, de nombreuses entreprises présentent leurs produits dans de nombreux domaines. L’occasion pour les visiteurs de découvrir des nouveautés et de trouver des idées pour métamorphoser leur intérieur et extérieur ou tout simplement s’équiper…

Offre d'emploi

Devenez membre de macommune.info

Publiez gratuitement vos actualités et événements

Offre d'emploi

Sondage

 9.64
légère pluie
le 25/10 à 06h00
Vent
5.74 m/s
Pression
1009 hPa
Humidité
100 %