Cette tournée de lancement se déroulera dans plusieurs régions. Pour la Bourgogne-Franche-Comté, le rendez-vous est fixé au lundi 18 mai à Bethoncourt, chez Fabrice Piguet. Une présentation de l’association sera faite ainsi que la présentation du Guide 2026 et une rencontre avec les partenaires autour d’un cocktail déjeunatoire signé Maîtres Cuisiniers de France.
L’association rappelle que le titre de Maître Cuisinier de France "incarne une exigence de savoir-faire, de transmission et de défense de la gastronomie française". Elle affirme également son engagement en faveur de l’apprentissage, du développement professionnel et de la valorisation des produits d’exception. Elle porte par ailleurs le concours du Meilleur Apprenti Cuisinier de France, organisé depuis plus de 70 ans.
En 2026, 28 nouveaux Maîtres Cuisiniers ont rejoint les rangs de l’association, qui comptent aujourd’hui plus de 570 membres à travers le monde. La Bourgogne-Franche-Comté en compte 10, dont Fabrice Piguet du CFA du Pays de Montbéliard.
Les chefs "Maîtres Cuisiniers" de Bourgogne Franhce-Comté
- Christopher Aubry - Le Saisonnier (Roye, Haute-Saône)
- Jacques Barnachon - L’Étang du Moulin (Bonnétage, Doubs)
- Hugues Droz - Le France (Villers-le-Lac, Doubs)
- Thibaut Etienne - Restaurant Prélude (Saint-Vit, Doubs)
- Nicolas Isinard - L’Auberge de la Charme (Prenois, Côte d’Or)
- Stephane Léger - Bistrot restaurant 8 Clos (Beaune, Côte d’Or)
- Philippe Michel - La marande (Montbellet, Saône-et-Loire)
- Fabrice Piguet - CFA du Pays de Montbéliard (Bethoncourt, Doubs)
- Christian Pilloud - Restaurant « Mon Plaisir » (Chamesol, Doubs)
- Alain Renaudin - Auberge Les Tilleuls (Vincelottes, Yonne)
