Neige, la nouvelle égérie du Salon de l'agriculture 2022

Publié le 16/11/2021 - 15:04
Mis à jour le 18/11/2021 - 11:32

Neige, une vache de race Abondance de quatre ans, élevée dans une exploitation familiale de Haute-Savoie, sera l’égérie du prochain Salon de l’agriculture à Paris du 26 février au 6 mars…

Neige, l'égérie du salon de l'agriculture 2022 © Salon de l'agriculture
Neige, l'égérie du salon de l'agriculture 2022 © Salon de l'agriculture

Neige, une vache de race Abondance de quatre ans, élevée dans une exploitation familiale de Haute-Savoie, sera l'égérie du prochain Salon de l'agriculture à Paris du 26 février au 6 mars, annoncent mardi les organisateurs.

Après une édition 2020 abrégée, l'édition 2021 de cette grand-messe annuelle prisée des hommes politiques comme du grand public n'avait pas pu avoir lieu en raison de la crise sanitaire. "Le Salon se prépare... Les indicateurs sont au vert. Côté exposants, 85% sont déjà inscrits à quatre mois de l'événement! Quant au grand public, quand il a envie, il revient... Cette édition des retrouvailles est très attendue. Je suis confiant, les visiteurs seront au rendez-vous", affirme le président du salon, Jean-Luc Poulain, cité dans un communiqué.

Le salon attire d'ordinaire environ 500.000 visiteurs Porte de Versailles. Cette fois, il se tiendra un peu plus d'un mois avant le premier tour de l'élection présidentielle (10 avril 2022). Une vache laitière sera la tête d'affiche de l'événement : Neige, dont le lait est transformé en reblochon, tomme et raclette dans une exploitation du Grand-Bornand en Haute-Savoie.

"Neige (...) illustre parfaitement la race Abondance"

"Si Neige a été sélectionnée pour représenter la race et figurer sur l'affiche de l'édition 2022 du Salon c'est bien parce qu'elle illustre parfaitement la race Abondance : une robe pie rouge-acajou, une tête avec un épais chignon blanc, des cornes claires et des taches rouges en forme de lunettes autour des yeux pour atténuer la réverbération du soleil et ainsi la rendre parfaitement adaptée à l'environnement de montagne", écrivent les organisateurs.

"Je transforme le lait de mes vaches en fromages fermiers, jusqu'à l'affinage et à la mise en vente directe de mes produits. Quoi de plus satisfaisant que de gérer toutes les étapes de la fabrication de mes 200 Reblochons quotidiens. Un métier que j'ai hâte de partager au Salon", souligne l'éleveur, Philippe Missillier.

"Aujourd'hui ce sont quatre générations qui cohabitent dans l'exploitation de 65 hectares où 47 vaches produisent un lait de qualité ensuite transformé de A à Z directement à la ferme en Reblochon, Tomme et Raclette fermiers par l'éleveur, son fils Arnaud et sa belle-fille Pauline", est-il encore précisé.

(AFP)

Soyez le premier à commenter...

Laisser un commentaire

Evénements

" Le Sauvage " et " Aux Doux Fournils " invités au salon Plaza Culinaria en Allemagne

À l’occasion du jumelage entre la ville de Besançon et la ville de Fribourg-en-Brisgau en Allemagne, Hugo Mathieu, chef de l’hôtel restaurant et spa "Le Sauvage" ainsi que Philippe Roy, dirigeant de "Aux Doux Fournils", boulangeries réputées pour leur gâteau au fromage du Haut-Doubs, ont été invités à représenter la gastronomie française et franc-comtoise au salon Plaza Culinaria, du 11 au 13 novembre.

En images – La 92e Foire internationale et gastronomique de Dijon met le vin à l’honneur

Après avoir fêté ses 100 ans l’année dernière, la Foire internationale et gastronomique de Dijon revient pour une nouvelle édition du 1er au 13 novembre 2022 ! Cette année, l’invité d’honneur n’est pas un pays, mais une spécialité bien connue de Bourgogne-Franche-Comté : le vin.

Besançon : et si vous étiez… Donald Reignoux, la voix française de Titeuf et Spider-Man ?

Les 29 et 30 octobre, la 2e édition des BUG Days, convention mettant à l'honneur les cultures geek et asiatique, se tient à Besançon Micropolis. Pour l'occasion, nous vous proposons de vous mettre dans la peau de l'un des invités, Donald Reignoux, la voix française, entre autres, de Titeuf et Spider-Man.

Salon de l’Habitat avec le Crédit Agricole Franche-Comté et Square Habitat !

PUBLI-INFO • Lors du 43e Salon de l’Habitat qui se déroulera du 21 au 23 octobre 2022, le Crédit Agricole Franche-Comté et Square Habitat en partenariat avec Micropolis vous propose de tenter votre chance pour remporter jusqu’à 3.000€ pour réaliser vos projets personnels.

Rendez-vous les 14 et 15 octobre pour la Grande Braderie d’automne !

PUBLI-INFO • Cet automne, la braderie, organisée par l'Union des commerçants de Besançon, prendra ses quartiers au centre-ville de Besançon vendredi 14 et samedi 15 octobre 2022. Elle accueillera plus de 200 commerçants sédentaires et non sédentaires qui proposeront une grande variété de produits.

À Besançon, la Mission Locale ouvre ses portes pour fêter ses 40 ans !

PUBLI-INFO • La Mission Locale du Bassin d’Emploi de Besançon a été créée le 26 octobre 1982 et fêtera dans quelques semaines ses 40 ans. À cette occasion, elle ouvrira les portes des locaux de ses deux sites bisontins jeudi 13 octobre de 13h30 à 17h00 et organise deux temps forts les 6 et 20 octobre. Découvrez le programme... 

Offre d'emploi

Devenez membre de macommune.info

Publiez gratuitement vos actualités et événements

Offre d'emploi

Sondage

 0.62
légère pluie
le 09/12 à 21h00
Vent
1.17 m/s
Pression
1004 hPa
Humidité
94 %