Projet Alimentaire Territorial : des animations communes pour "mieux vivre"

Publié le 01/10/2020 - 12:00
Mis à jour le 01/10/2020 - 11:15

14 partenaires ont signé la charte du Projet Alimentaire Territorial (PAT) ce mois de septembre 2020 avec l’ambition d’agir pour sur plusieurs domaines : la santé, la qualité de l’alimentation, l’insertion sociale, la transition énergétique et écologique, l’emploi et l’économie locale.

Ce mercredi 30 septembre 2020, le rendez-vous était donné à la « Maison du mieux vivre », située à Serre-les-Sapins. Un atelier cuisine était organisé avec le chef bisontin Benoit Rotschi (ancien chef du restaurant étoilé le Mungo Park, aujourd’hui chef à domicile).

L'objectif est le même pour tous les acteurs impliqués dans ce projet : faire en sorte de mener une réflexion active sur l'évolution de nos modes de vie.  Le PAT sert à accompagner les évolutions de la société pour amener à consommer plus local, à accompagner les familles dans cette démarche et même les agriculteurs.

"Les modes de consommation des gens changent. Aujourd'hui, 30 % des jeunes agriculteurs ont diversifié leurs projets. Nous devons mener une réflexion sur le commerce local plutôt que les exportations. Il reste encore du travail à faire. Nous devons revoir les modèles agricoles pour aller, pourquoi pas, vers des activités de plein champ, de légumerie...", explique Christian Morel, vice-président de la Chambre d'agriculture du Doubs-Territoire de Belfort, en charge des circuits courts.

Des animations à venir....

"Nous voulions créer du lien autour de l'apprentissage et des échanges entre les individus (...) pour cela, il faut le temps que la mayonnaise prenne", souligne Gabriel Baulieu, 1er Vice-président et Maire de Serre-les-Sapins.

Trois conventions ont donc été signées avec : "La maison du mieux vivre", le Crous et la MJC des Clairs Soleils. Des animations sont déjà programmées sur : le compostage, l'alimentation durable, des ateliers cuisine, des animations goût, des bars à soupe...

"Nous avons prévu des livraisons de paniers alimentaires accompagnés de recettes la promotion de badge cooking (préparation de plat maison pour une semaine en deux heures de cuisine), la venue d'intervenants sur l'alimentation, la mise en place d'un jardin, d'un poulailler commun, d'un marché le dimanche...", indique Sophie Girardey-Tissot, présidente des familles rurales Franois-Serre-les-Sapins.

Voici les 14 partenaires qui ont signé la charte :

  • Le Grand Besançon Métropole
  • La Ville de Besançon
  • La Chambre interdépartementale d'agriculture Doubs-Territoire de Belfort
  • L'Ademe
  • Le Centre communal d'Acion Sociale de Besançon
  • Le Syndicat mixte de Besançon et sa région pour le traitement des déchets (Sybert)
  • L'agence d'urbanisme de Besançon et sa région
  • Le Centre régional des Oeuvres universitaires et scolaires
  • La Région Bourgogne Franche-Comté
  • Le Conseil départemental du Doubs
  • La Chambre de Commerce et d'Industrie du Doubs
  • La Chambre des Métiers et de l'Artisanat de Région Bourgogne Franche-Comté
  • L'Établissement Public local d'Enseignement agricole de Besançon
  • L'École Nationale d'Industrie laitière de Besançon-Mamirolle

Infos +

Le PAT de l’agglomération bisontine est aujourd’hui reconnu par le Ministère de l’Agriculture (41 en France). Huit communes ont répondu présentes au GBM. Il est prévu que le dispositif s'étende davantage.

Soyez le premier à commenter...

Un commentaire

Laisser un commentaire

Vie locale

Écoquartier Viotte inauguré : un projet de ”régénération urbaine” entre passé et avenir à Besançon

L’écoquartier Viotte à Besançon a été officiellement inauguré mercredi 7 mai 2025, en présence de nombreuses personnalités institutionnelles et acteurs immobiliers. Parmi elles, le préfet de la région Bourgogne-Franche-Comté, le préfet du Doubs, la présidente de la Région, la maire de Besançon, ainsi que les représentants de Territoire 25 et SMCI.

Besançon inaugure l’écoquartier Viotte, après 20 ans de métamorphose urbaine

Après deux décennies de réflexion, dont dix ans de travaux et 110 millions d’euros d’investissement pour la grappe Sedia et 35 millions d’euros pour SMCI, le quartier Viotte à Besançon, sera officiellement inauguré mercredi 7 mai 2025. On a voulu refaire l’histoire de ce projet emblématique avec Bernard Bletton, directeur général de Sedia-Territoire 25, et Fabrice Jeannot, président du groupe SMCI.

Ensemble dans la vie, complices derrière l’objectif : Chloé Salbin et Adrien Touzot, un duo de photographes made in Besançon

Publi-info • Ils vivent ensemble, créent ensemble, mais chacun avec son propre regard. Chloé Salbin et Adrien Touzot forment un duo de photographes passionnés, à la fois complémentaires et indépendants. Leur point commun ? Un œil affûté, une grande sensibilité à l’image… et un ancrage fort en Franche-Comté.

Besançon en 1910 : Grain d’Pixel lance un appel pour reconstituer une scène historique sur le pont Battant…

Dans le cadre d’un projet collectif mené par l’association Grain d’Pixel à Besançon, les Bisontines et les Bisontins sont invités à venir prendre la pose lors d’une réinterprétation de la prise de vue d’une photo de 1910 sur le pont Battant le 10 mai 2025.

Du petit-déj’ au bar à tapas, Chez Loulou ouvre sa Bodega rue Bersot à Besançon

Depuis le 18 mars 2025, une toute nouvelle adresse gourmande a pris ses quartiers au cœur de Besançon, rue Bersot : Chez Loulou, La Bodega. Après avoir lancé son épicerie de quartier fin 2024, Louis Jaffard - alias Loulou - remet le couvert avec un lieu chaleureux aux accents ibériques, ouvert du petit-déjeuner jusqu’au dernier verre autour de tapas.

Offre d'emploi

Devenez membre de macommune.info

Publiez gratuitement vos actualités et événements

Offre d'emploi

Sondage

 16.03
nuageux
le 09/05 à 18h00
Vent
4.12 m/s
Pression
1014 hPa
Humidité
63 %