Au 105 grande rue à Besançon, en lieu et place de l’ancienne boutique Donut Factory, se tiendra prochainement un salon de thé et pâtisserie, directement inspiré de la série américaine "Friends". Jeanne Combal a décidé d’ouvrir son premier salon de thé dans lequel les pâtisseries maison seront aussi bien issues de la cuisine française qu’américaine. L’ouverture est prévue pour la mi-août 2025.
QUOI DE 9 ? • Le printemps est parmi nous et l’été se profile à l’horizon. Fête des mères, fête des pères, évènements personnels… la maison BAUD vous propose des desserts et créations adaptés à tout évènement de l’année, de même que nous ajustons notre offre en fonction des saisons. C’est le moment des communions, le début de la saison des mariages, bientôt des envies de glaces lorsque la température va augmenter…
QUOI DE NEUF ? • Vous cherchez une façon originale de lui dire "je t’aime" ? Chez Baud, vous trouverez une multitude de produits pour marquer la Saint Valentin avec gourmandise.
Après avoir fêter leurs 10 ans d'existence à leur ancienne adresse, les deux sœurs Charlotte et Marie se sont installées dans un lieu plus spacieux et plus lumineux place Victor Hugo à Besançon.
QUOI DE NEUF ? • Le printemps est déjà bien entamé et l’été se profile à l’horizon. Fête des mères, fête des pères, jeux olympiques, évènements personnels… la maison BAUD vous propose des desserts et créations adaptés à tout évènement de l’année, de même que nous ajustons notre offre en fonction des saisons. C’est le moment des communions, le début de la saison des mariages, bientôt des envies de glaces lorsque la température va augmenter…
Ouvert depuis le 28 février 2024, La Fabuleuse Éclair est située au 71 rue des Granges à Besançon. Entièrement rénovée, l’enseigne propose un coin dédié à la boulangerie et la pâtisserie, mais également un espace salon de thé d’une quinzaine de places assises.
Depuis mercredi 14 février 2024, c’est dans un tout autre lieu, bien plus grand et plus lumineux que Cocoëlle a emménagé sa cuisine et sa déco. Il n’en fallait pas moins pour que Noëlle Claude, fondatrice et gérante, développe sa pâtisserie végétale ouverte en 2019, devenue incontournable à Besançon...
Avec Beurre Noisette, le meilleur ouvrier de France chocolatier Fabrice Gillotte a inauguré l’ouverture de sa cinquième boutique le 5 décembre 2023 à Dijon.
Cette année 2023 marque le centenaire de la maison Baud, entreprise familiale emblématique à Besançon dont la réputation n’est plus à faire depuis longtemps. À cette occasion et depuis le 22 septembre, un gâteau, le Vesontio, mêle à la fois tradition et modernité. Retour sur cette histoire de famille et cette nouvelle pâtisserie avec Joël Baud, de la quatrième génération Baud.
