Recette : un petit ramequin franc-comtois ?

Publié le 11/01/2010 - 15:27
Mis à jour le 11/01/2010 - 15:27

Exilés à Lyon après les affres de la crise économique, nous n’oublions pas pour autant nos origines… Alors voilà comment manger franc-comtois facilement, même en habitant très loin du territoire !

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Prenez des lamelles de Comté, en faisant attention au 4 mois d'affinage qui pullulent dans les magasins lyonnais...

Epluchez une jolie pomme de terre. Vous alternez dans un ramequin, entre une rondelle de pomme de terre et une lamelle de comté.

Vous enfournez le tout une dizaine de minutes à 180°C. Et voilà, vous pouvez vous régaler pour les dîners d'hiver !

Vie locale

Une nouvelle campagne de dératisation du 15 au 25 juin à Besançon

Dans le cadre de sa politique de prévention sanitaire, la Ville de Besançon mènera une campagne de dératisation du 15 au 25 juin 2026. Cette opération concernera l’ensemble du réseau visitable d’égouts de la ville, soit près de 65 kilomètres. Les interventions seront réalisées par l’entreprise spécialisée SARP Hygiène Bâtiments (anciennement Franche-Comté Assainissement), accompagnée des égoutiers municipaux.

Bonjour ! 60 commerçants animent le centre-ville de Besançon ce samedi

Quoi de 9 ? Le samedi 6 juin 2026, le centre-ville de Besançon vivra au rythme de la troisième édition de "Bonjour". Une journée festive, conviviale et entièrement dédiée à la (re)découverte des commerces de proximité. Au programme : animations, démonstrations, dégustations et offres exclusives chez vos commerçants préférés.

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Ouvert depuis décembre 2025, l’ancienne épicerie emblématique de la rue de la Madeleine a changé de visage pour devenir une pizzeria chaleureuse. Ce jeudi 21 mai, Aziz Hakkar, figure bien connue du quartier Battant, m’a accueillie pour me faire découvrir l’une de ses spécialités… et autant vous dire que la curiosité s’est rapidement transformée en très bonne surprise.

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