Concours Général Agricole 2016 : les médailles des produits franc-comtois

Le Concours Général Agricole 2016 a publié son palmarès ce lundi 29 février 2016 au Salon International de l'Agriculture de Paris. Créé en 1870, le concours a pour vocation de récompenser les meilleurs vins et produits du terroir français. Découvrez quelles fruitières de comté, de morbier ou encore de cancoillote ont été récompensées par une médaille...

©archives carvy

Le Concours Général Agricole récompense exclusivement les produits agricoles récoltés ou transformés en France. Ils peuvent être d’origine fermière, artisanale ou industrielle. Chaque année, la compétition s’ouvre à de nouveaux produits : les vanilles sont entrées dans le cadre du concours en 2006, la charcuterie en 2008 et le safran en 2013.

Sélection

Le concours associe les chambres d’agriculture et les professions concernées à sa conception, son déroulement et son évolution. Les prélèvements sont effectués chez le producteur par des agents spécialement mandatés, les présélections sont réalisées en région pour les vins et certains concours de produits, et les jugements sont rendus par près de 6 000 jurés indépendants, représentatifs des professionnels de la filière et des consommateurs. La finalité du Concours Général Agricole est de confronter les meilleurs échantillons au sein d’une catégorie définie et homogène. Il met l’accent sur leurs caractéristiques sensorielles, après avoir vérifié qu’ils correspondent aux normes officielles.

3 médailles

Les récompenses sont des médailles d’Or, d’Argent et de Bronze et sont reconnaissables à leur feuille de chêne. Retrouvez le palmarès par produits ci-dessous :

Miel

• Médaille d’or pour le domaine Jacques Tissot SARL (Arbois)
• Médaille d’argent et médaille d’or pour le Rucher des 2 lacs (Labergement-Saint-Marie)
• Médaille d’argent pour la coopérative France Miel (Port-Lesney)

Cancoillotte

• Médaille d’or pour Poitrey la Belle Etoile (Franois)
• Médaille d’or pour Marcillat Loulans (Loulans-Verchamp)
• Médaille d’argent pour Raguin Terroirs Authentiques (Vercel-Villedieu-le-Camp)
• Médaille de bronze pour la Fromagerie Milleret (Charcenne)

Fromage à raclette

• Médaille d’or pour la Société Fromagère de Vercel (Vercel-Villedieu-le-Camp)
• Médaille d’or pour la Coopérative des Monts de Joux (Bannans)
• Médaille d’argent pour la SCAF Fromagerie de Montbéliard (Montbéliard)
• Médaille d’argent pour la SARL Fromagerie Monnin (Chantrans)

Gruyère

• Médaille de bronze pour Juraflore – Indevilllers (Indevillers)

Mont d’Or

• Médaille d’or pour Juraflore – Longevilles Mont d’Or (Longevilles-Mont-d’Or)
• Médaille d’or pour la Fromagerie Badoz (Pontarlier)

Morbier

• Médaille d’or pour la SCAF Fruitiere Flangebouche La Sommette (Flangebouche)
• Médaille d’argent pour la Coopérative des Monts de Joux (Bannans)
• Médaille de bronze pour les Monts et Terroirs-Chalet de Vevy (Vevy)

Comté

• • Médaille d’or pour la Fruitière de Sombacour (Sombacour)
• • Médaille d’or pour la Fruitière de Fontain (Fontain)
• • Médaille d’argent pour la Fruitière de la Rivière (Saint-Julien)
• • Médaille d’argent pour la Fruitière des Lacs (Labergement-Sainte-Marie) 
• • Médaille d’argent pour la Fruitière des Rebelles (Foncine-le-Haut)
• • Médaille d’argent pour la Fruitière de Flagey (Bolandoz)
• • Médaille d’argent pour la Fruitière de la Marre (La Marre )
• • Médaille de bronze pour la Fromagerie Napiot (Bians-les-Usiers)
• • Médaille de bronze pour la Fromagerie de Montlebon (Montlebon)
• • Médaille de bronze pour la Fruitière du Val d’Epy (Nantey)

Macvin du Jura

• Médaille d’or pour le Domaine Jacques Tissot SARL (Arbois)

Eaux de vie de fruits

• Médaille d’argent pour la Distillerie Paul Devoille (Fougerolles)
• Médaille d’or pour Daval Jacques (Fougerolles)
• Médaille d’or pour SICA Kirsch et Terroir (Fougerolles)

Fromage au lait de vache à pâte molle et à croûte mixte

• Médaille d’or pour la Fromagerie Milleret (Charcenne)

Fromage à pâte molle et à croûte morgée ou mixte

• Médaille d’argent pour la SA Perrin-Vermot (Cléron)

Fromage au lait de vache à pâte molle et à croûte lavée

• Médaille d’or pour la SA Perrin-Vermot (Cléron)

Fromage fondu et crème de fromage fondu

• Médaille d’argent pour la Fromagerie Milleret (Charcenne)

Yaourt nature brassé

• Médaille d’or pour Biodel Fromagerie Roussey (Selles)