Le comté part en tournée dans le Doubs

Publié le 21/07/2015 - 16:05
Mis à jour le 21/07/2015 - 16:05

Certains l'idolâtrent et d'autres en sont fans ! Le comté part en tournée cet été pour huit savoureuses étapes dans les Montagnes du Jura et en Bourgogne. Il fera son show à la rencontre des gourmands dans le Doubs lors de trois dates, dont deux à venir à la Saline royale d'Arc-et-Senans.

savoureuse_tournee_comte_tournus_b1.jpg
© nansen developpement/CIGC

Sur les routes touristiques

PUBLICITÉ

Le comté signe sa quatrième tournée estivale. Il a pris l’habitude de monter sur scène et n’a aujourd’hui plus le trac. Lors de chacun de ses passages, il dévoile ainsi sa fabrication à l’ancienne et donne rendez-vous à ses fans en plein air. De 10h à 18h, le public est bien sûr invité à des dégustations, mais aussi à participer à des ateliers pour enfants, ainsi que des démonstrations de cuisine par le chef Olivier Laboute.  Fidèle à lui-même, le comté proposera une prestation sans fausse note !

Les plus grands découvriront tout de sa fabrication, chaque jour à partir de 13h30, aux travers des explications et des gestes du fromager. Ils apprendront notamment qu’il faut 430 litres de lait cru pour produire une meule de Comté de 40 kg. Les plus petits pourront, eux, se lancer sur les traces de leur idole avec les ateliers "apprenti-fromager" (pour les 6 à 12 ans). En un peu moins d’une heure, ils reproduiront les gestes du fromager pour comprendre les étapes de la transformation du lait, jusqu’à l’obtention d’un mini fromage…

Un premier pas avant la visite d'une fruitière

"Très appréciées", ces journées sont l’occasion pour les touristes de découvrir le comté ; "ils veulent ensuite généralement aller plus loin et visiter une fruitière", constatent les organisateurs de la tournée. Les dégustations se font à chaque étape autour des productions locales : "nous faisons goûter les comtés qui sont produits juste à côté et nous incitons à aller rencontrer leurs producteurs."

Débutée le 13 juin et après un passage par le festival des Francos Gourmandes en Saône-et-Loire ainsi qu'à Montbéliard, la tournée du comté passera par la Saline Royale d'Arc-et-Senans ce 23 juillet. Puis, enchaînera trois dates dans le Jura, à la cascade des tufs à Baume les Messieurs ce 30 juillet, aux cascades du hérisson le 6 août et à Poligny le lendemain, avant de revenir à la Saline le 20 août.

Soyez le premier à commenter...

Laisser un commentaire

Dans la catégorie

Besançon : le spectacle de Malik Bentalha est annulé…

L'humoriste star Malik Bentalha devait se rendre à Micropolis Besançon le 5 décembre 2019 pour son 2e spectacle, "Encore". A cette occasion, il avait accordé à maCommune.info un interview. Sa tournée, son succès, ses projets... Suite aux grève nationale des transports qui débute le 05 décembre 2019 et des fortes perturbations annoncées, la Production se voit contrainte d’annuler la représentation.  

L’hiver approche, et c’est toujours le bon moment pour acheter son vélo chez Proxy-Cycle !

PUBLI-INFO • La période hivernale est en effet une belle occasion de parcourir les magasins et de chercher son futur moyen de transport, de se faire plaisir pour noël ou bien encore de chercher la bonne affaire. Le fabricant et vendeur de vélos électriques bisontin Proxy-Cycle propose des promotions ainsi que des nouveautés toujours plus pratiques et tendance dès maintenant ! Rendez-vous dans les magasins Proxy Cycle en Franche-Comté…
Offre d'emploi

Devenez membre de macommune.info

Publiez gratuitement vos actualités et événements

 -0.93
partiellement nuageux
le 10/12 à 18h00
Vent
1.56 m/s
Pression
1025 hPa
Humidité
90 %

Sondage