Taco Shake, c’est une enseigne française lancée par Mokobé du 113, rappeur de l’hexagone très connu, rejoint par Mamadou Sakho, footballeur international français.
Le premier du Grand Est
La franchise, spécialisée dans le tacos, a déjà ouvert dix restaurants en France, dont un… Sur les Champs Elysées. Ce nouvel établissement à Chateaufarine est donc le 11e. Et le premier du Grand Est.
« On était en concurrence avec d’autres villes comme Strasbourg, Dijon ou Mulhouse » explique Hamid Asseila, co-fondateur du restaurant à Besançon.
Le Tacos Burger, spécialité de la chaîne
La capitale comtoise a donc « l’honneur » de recevoir cette « chaîne qui est en train d’exploser », dans un restaurant de 85 m2 qui compte 70 places intérieures et 40 sur terrasses, et sert sa spécialité : le tacos burger.
« C’est une recette unique inventée par Xavier Pincemin, le vainqueur de top chef 2016 » explique Hamid. Le principe ? Entre deux tacos remplis de garniture – oignons, poivrons, frites, pommes de terre, légumes – on insère de la viande (steak, poulet, cordon bleu) ou du poisson… Et on a un « tacos burger », servi avec une sauce au fromage à la grecque ou à la crème de truffe.
Le Tacos Burger, deux tacos font office de « pain » et la viande est au milieu
Bien-sûr, le restaurant sert aussi des tacos classiques (à composer soi-même avec 1, 2, 3 ou 4 viandes ou veggies), burgers, frites-nuggets, milshakes, smoothies, etc.
« Pas de la malbouffe »
Attention cependant : « pas question de parler de malbouffe » pour ces tacos. « C’est une enseigne avec des produits très surveillés : une application garantit le temps d’ouverture des frigos, la traçabilité des produits, leur date de péremption… On assure une hygiène exemplaire » affirme Hamid.
500 tacos offerts à l’ouverture et un gros rappeur pour l’inauguration
Pour fêter l’ouverture, Taco Shake offre « 500 tacos aux premiers clients » le samedi 28 septembre, à partir de midi. Une promo qui fait évidemment écho à l’ouverture, il y a quelques jours, des « Burgers de Papa » qui avaient offerts… 300 burgers.
Et le 9 octobre, pour l’inauguration officielle, « un rappeur très, très, très connu va venir. On s’attend à une vraie émeute » rigole Hamid, qui dévoilera le nom de cette « énorme star » le samedi de l’ouverture.
Infos +
- Taco Shake, Zone Commerciale de Chateaufarine, Rue de Dole, Allée 23, 25000 Besançon
- Site internet (prix et menu)
- Tacos Burger : 8,50€ (+1€ sauce à la crème de truffe)
- Tacos 1 viande : 5,50€ (2 viandes : 6,50€, 3 viandes : 9€, 4 : 12€)
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