Lundi 3 janvier
- Feuilles de Batavia à l’huile de noix
- Bolognaise de bœuf servie avec des coquillettes
- Emmental râpé
- Pomme
Mardi 4 janvier
- Crème Dubarry
- Risotto au morbier Pointes d’asperges vertes et cerfeuil
- Flan au chocolat maison
Jeudi 6 janvier
- Effiloché d’endives au xérès
- Langue de bœuf au beurre persillé Purée de fenouil
- Fraidou
- Galette comtoise
Vendredi 7 janvier
- Tranche de jambon et cornichon
- Filet de lieu frais sauce gribiche (selon arrivage) Petits pois et carottes au beurre
- Ecorce de sapin à la coupe
- Mandarine
Bon appétit !