Qui fabrique la meilleure saucisse de Morteau ?

Publié le 16/10/2021 - 10:15
Mis à jour le 16/10/2021 - 07:24

La remise des prix du concours 2021 de saucisse de Morteau IGP de l’association de défense et promotion des charcuteries et salaisons IGP de Franche-Comté s’est déroulée ce vendredi 15 octobre à Morteau.

  • Les Salaisons Bouhéret (Morteau) obtiennent la médaille d’Or et  uccèdent à Jean-Louis Amiotte (Avoudrey), victorieux l’an passé.
  • La médaille d’argent revient Aux Saveurs des Sapins, Salaisons Renaudot (Les Fins),
  • La médaille de bronze est décernée  Chapuis Salaisons de Morteau (Morteau).

Lancé en 2016, le concours saucisse de Morteau IGP avait donné lieu à deux cessions de dégustation de saucisses de Morteau IGP à École-Valentin  du 21 au 25 juin dernier et la seconde vendredi matin à la salle de L’Escale de Morteau

115 membres du jury ont pu apprécier, entre autres critères de sélection, la couleur, la texture et le fumé des saucisses de Morteau des 28 producteurs inscrits.

Célébrations des 10 ans (+1) de l’IGP saucisse de Morteau ce week-end !

Pour cette fête des 10 ans (+1 !), l’association de défense et promotion des charcuteries et salaisons IGP de Franche-Comté invite le public au stade de Biathlon Florence Baverel, à Arçon.

Samedi 16 octobre de 9h00 à 18h30 et dimanche 17 octobre de 10h00 à 16h00

  • Lettres géantes IGP expliquant la quête de qualité de la saucisse de Morteau
  • Panneaux d'exposition pour partir à la rencontre de femmes et hommes passionnés qui valorisent ce savoir-faire
  • Casques de réalité virtuelle pour plonger dans un univers 360° en immersion dans la production
  • Borne interactive et escape game
  • Jeux et dégustations avec le food truck du GPPR, comité Gastronomie et
  • Promotion des Produits Gourmands de BFC

Samedi 16 octobre à 10h30

Matthias Marc, le plus franc-comtois des chefs parisiens (candidat de la 12e édition de Top Chef, et chef des restaurants Substance et Liquide à Parisà  réalisera en direct son plat signature : Gnocchis poêlés, cresson fermenté, condiment jaune d'oeuf fumé, jus à la saucisse de Morteau.

Evénements

La Tagada Run, une nouvelle course solidaire organisée à Ecole Valentin

À l’occasion d’Octobre Rose, l’association Doubs Natur’Ailes et la commune d’École-Valentin lancent la première édition de la Tagada Run, une matinée sportive, familiale et solidaire dont les bénéfices seront reversés à la Ligue contre le cancer. Rendez-vous dimanche 11 octobre 2026.
 

Une première réussie à Pont-sur-l’Ognon pour le No Logo !

Après des mois d’incertitudes et une organisation préparée à la hâte, le No Logo a réussi son retour à Pont-sur-l’Ognon, ce week-end du 7 au 9 août. Avec plus de 6 500 festivaliers chaque soir et une programmation 100 % surprise, cette édition inédite a permis au festival de retrouver son public et, surtout, son identité.

Les Instants gourmands reviennent fin août à Besançon : 4 jours de saveurs et de musique à Granvelle

Du jeudi 27 au dimanche 30 août 2026, les Instants gourmands feront leur retour sur la promenade Granvelle à Besançon. Organisé par l’Office du commerce et de l’artisanat, l’événement proposera une nouvelle édition placée sous le signe de la gastronomie, des découvertes culinaires et des animations musicales.

Besançon international Tattoo show 2027 : l’appel à candidatures est lancé

Le Besançon International Tattoo Show prépare sa prochaine édition, qui se déroulera les 3 et 4 avril 2027 à Micropolis Besançon. À cette occasion, les organisateurs lancent un appel à candidatures à destination des tatoueurs et tatoueuses, mais aussi des marchands et créateurs souhaitant participer à l’événement.

Tout Besançon prépare sa troisième édition et recrute des bénévoles

Tout Besançon revient pour une troisième édition les 22 et 23 août 2026 à port Douvot, à Besançon. L’événement, organisé par l’association Besançon Vol Libre, propose ainsi de venir découvrir les activités de vol libre lors d'un événement gratuit et accessible à tous. Pour mener cet évènement à bien, un appel à bénévoles est lancé…

À Besançon, quels sont les meilleurs points de vue pour admirer les feux d’artifice ?

Ce mardi 14 juillet sera une occasion unique de célébrer la Fête nationale et la participation de la France à la demi-finale du Mondial de football 2026. Besançon offre quelques points de vue remarquables pour profiter des feux d'artifice aux alentours de la fan zone sur le parking Battant.

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