Vache de Salon à Besançon : "un évènement d'exception pour le grand public"

Publié le 11/11/2019 - 07:00
Mis à jour le 17/01/2020 - 15:11

Publi-info •

Après 30 ans d'absence, l'évènement Vache de Salon revient à Besançon du 14 au 17 novembre 2019 au parc des expositions de Micropolis en parallèle du salon Talents & Saveurs. Au programme : des concours, des animations, des concerts… un véritable show de quatre jours sur 1 000 m2 pendant lesquels 30 000 visiteurs sont attendus.

Vache de salon se déroule tous les 3 ans dans une ville différente de France. En 2016, l'évènement était passé par Rennes. En tout, cela fait 30 ans qu'il ne s'était pas arrêté dans le département du Doubs, berceau de la Montbéliarde ! Les organisateurs sont aujourd'hui ravis que Vache de Salon s'expose à Besançon, "Ça faisait trop longtemps" souligne Jean-Baptiste Monnet, agriculteur, président du syndicat de la race montbéliarde et président de l'évènement.

Les animaux sous toutes les coutures !

Les 130 ans de la Montbéliarde en concours…

Officiellement reconnue en 1889, la Montbéliarde, deuxième race laitière française, fête, comme la Tour Eiffel, ses 130 ans cette année. Pour cet anniversaire, durant quatre jours lors de Vache de salon, 250 vaches montbéliardes et une vingtaine de génisses de toute la France et de Suisse seront présents pour participer aux concours nationaux. "Ça faisait longtemps que nous n'avions pas eu autant d'animaux pour ces concours nationaux", précise Jean-Baptiste Monnet.

Au programme des concours, la journée phare sera celle du vendredi 15 novembre de 10 heures à 21 heures au cours de laquelle les reines de beauté défileront les unes après les autres devant un seul et unique juge. Il désignera les reines de beauté de ce concours. Mais les autres journées ne seront pas en reste.

Jeudi, tous les élèves en classe de sixième des collèges du Grand Besançon viendront découvrir les tenants et les aboutissants des métiers agricoles.

Le samedi, le public pourra assister au concours des jeunes meneurs de montbéliardes. Pendant deux heures, les spectateurs pourront admirer les futurs éleveurs de la race jouer d'agilité et de dextérité pour mettre leurs animaux en valeur.

Enfin, la journée de dimanche permettre de définir la région qui possède le meilleur lot de vaches montbéliardes lors du challenge Joseph Mamet. Puis viendra l'heure de définir la reine de ces trois jours de salon, celle qui correspondra à l'idéal recherché dans la race, à savoir la grande championne Montbéliarde "Vache de salon".

Pour Jean-Philippe Bart, éleveur de vaches montbéliardes et de chevaux comtois, responsable du concours de chevaux, "il était important de réunir la Montbéliarde et le Trait comtois et faire cette belle fête ensemble".

Le cheval de Trait comtois fait son show…

En plus des 270 vaches, une cinquantaine de chevaux de Trait comtois feront également leur show. L'Association Nationale du Cheval de Trait Comtois a accepté l’invitation de la Montbéliarde à participer à ce grand évènement bisontin. La vache montbéliarde et le cheval comtois sont considéré comme deux "frère et sœur" issus de berceaux d’élevage quasiment semblables, avec des habitudes communes. De tout temps, ils ont pâturé ensemble ce qui a des avantages : un meilleur couvert végétal, moins de refus et moins de gyrobroyage, moins de vermifugation…

Le grand public va pouvoir découvrir l'élite de la génération 2017 avec la participation de 18 pouliches et de 12 mâles sélectionnés lors du concours national de Maîche. Les animaux sélectionnés iront au Salon de l'Agriculture de Paris.

Le Comtois sera représenté également sous sa forme montée ou attelée, que ce soit pour le loisir ou les différents travaux agricoles, urbains ou forestiers. Les visiteurs pourront également assister aux différents spectacles concoctés exceptionnellement pour cet évènement. (voir le détail dans la programmation des animations).

Des produits issus du cheval de Trait comtois seront présentés en dégustation lors du salon (viande, lait de jument, glaces…)

Un évènement pour le grand public !

Si Vache de salon est l'occasion pour les agriculteurs de se rencontrer et de participer à des concours, les organisateurs ont souhaité rendre ce rendez-vous ouvert au grand public.

Découvrez le programme des animations…

  • Jeudi : SIMIL’AIR un duo de Maison du Bois – Lièvremont interprètent de la variété française et étrangère
  • Vendredi : Lilian Renaud qui voulait généreusement faire partie de la fête et qui a gentiment accepté de donner un concert pour les amoureuses des Montbéliardes et des Comtois.
  • Samedi : Sang d'Ancre, groupe de rock celtique issu des hauteurs de La Chaux-de-Fonds, mais comprennent dans sa formation des musiciens du Haut-Doubs. Certaines de leurs chansons parlent des vaches, des chevaux et des agriculteurs. La ruralité étant leur ADN.
  • Dimanche : en clôture de notre évènement, Guillaume Mauvais et ses "Comtois en Folie" de Maîche, pendant deux heures vont vous en mettre plein les yeux avec leur spectacle équestre dont la renommée nationale n’est plus à faire. Un spectacle de toute beauté où virtuosité des cavaliers et maîtrise des Comtois sont à leur apogée. A noter aussi la belle équipe de l’association Bel Horizon, un carrousel féminin de 6 cavalières du Jura et qui vont nous faire vibrer tout au long de ces 4 jours de fête par de petites apparitions.

Les "clowns de la Chiffogne", troupe de Montbéliard seront également présents tout au long du Salon pour égayer les allées du NMOTC.

Et pour finir, une Troupe de Besançon du quartier de Chalezeule. La "Hérisson Click" une clique haut en couleur, une fanfare en déambulation dans Vaches de Salon pour ambiancer de façon magistrale le week-end à Micropolis.

Infos +

  • Vache de salon
  • Du 14 au 17 novembre 2019
  • Parc des expositions de Micropolis à Besançon

Dates et horaires grand public :

  • 14 novembre de 9h00 à 20h00
  • 15 novembre de 9h00 à 02h00 (nocturne) en binôme avec le salon Talents et Saveurs
  • 16 novembre de 9h00 à 02h00 (nocturne)
  • 17 novembre de 9h00 à 18h00

Tarifs :

  • Tarif normal + 16 ans : 6€ 
  • Tarif jeune de 7 à 15 ans : 4€ 
  • Gratuit pour les moins de 6 ans
  • Pass Vache de salon + Talents & Saveurs (4 jours accès illimité) : 14€

Toutes les entrées sont valables pour les deux salons : Vache de Salon et Talents & Saveurs 

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