insolite
Une quarantaine de professionnels de la pâtisserie et une trentaine d’apprentis se sont mis à pied d’oeuvre jeudi dès 4H00 du matin pour confectionner ce gâteau géant, en forme de maillot de foot, selon la corporation des pâtissiers du Bas-Rhin. Leur objectif était de battre le record du monde du plus gros gâteau au chocolat, établi à 1.041 kg. « Nous avons dépassé le record d’au moins 200 kg mais nous ne connaîtrons le chiffre exact donné par un huissier que demain soir« , ont dit jeudi soir les organisateurs. Aucun juge du Guiness Book n’était présent au Centre de formation des Apprentis d’Eschau où a été confectionné le gâteau, mais les pâtissiers soumettront un dossier pour faire homologuer le record, a précisé la corporation. La fabrication du gâteau, qui a été cuit par morceaux puis assemblé et recouvert d’un glaçage aux couleurs du Racing Club de Strasbourg (RCS) a nécessité 200 kg de beurre, 300 kg de sucre et 150 kg de chocolat.
La gâteau avait initialement été commandé par Électricité de Strasbourg aux pâtissiers du Bas-Rhin pour fêter les 10 ans de partenariat avec le RCS, mais sa fabrication coïncidant avec le match contre Amiens vendredi soir, il pourrait également servir à fêter la montée du club en Ligue 2. Un nul suffira à faire le bonheur des Strasbourgeois, qui tiendraient ainsi à distance (8 pts) leur adversaire du soir. Et ils peuvent même accéder en L2 en cas de défaite à domicile contre les Amiénois, si dans le même temps Orléans, le troisième à sept points, s’incline à Luçon (6e).
(Source : AFP)
