Les Toqués de la Morteau, un concours pour les amoureux de la saucisse...

Publié le 03/09/2020 - 14:29
Mis à jour le 10/09/2020 - 15:19

Pour fêter les 10 ans de son IGP, la Morteau organise un concours invitant tous les amoureux de la célèbre saucisse fumée à exprimer leur Morteauttitude* en imaginant une recette originale autour d’elle. Les candidats ont jusqu’à ce dimanche 13 septembre 2020 pour envoyer leur recette…

Saucisse de Morteau ©Frédérique Voisin-Demery sur Flickr CC by SA 2.0 ©
Saucisse de Morteau ©Frédérique Voisin-Demery sur Flickr CC by SA 2.0 ©

Jusqu'au 13 septembre, les candidats sont inviter à proposer leur recette à base de saucisse de Morteau, accompagnée d'un ou plusieurs des ingrédients suivants : vins du Jura, comté, morbier, cancoillotte, époisses, vins de Bourgogne. La recette (descriptif, liste des ingrédients, temps de cuisson et photo) est à l'envoyer par mail à emlfcjeux@ebramedias.fr.

Les meilleures recettes seront présélectionnées sur lecture en fonction de :

  • leur qualité (ingrédients choisis, descriptions des différentes étapes des recettes, commentaires en vue de susciter l'intérêt des lecteurs, qualité de la photo d'accompagnement),
  • leur capacité à séduire un large public,
  • l'envie qu'elles donneront de déguster de façon originale la saucisse de Morteau.

Des éliminatoires auront ensuite lieu dans cinq cuisines :

  • Le 30 septembre : à l'Hôtel de la Poste à Pouilly en Auxois
  • Le 22 septembre : « Au Cœur des Faims » aux Fins
  • Le 24 septembre : dans les locaux de l'atelier Ré-Création de Damien BENETOT et en partenariat avec le Chef Patrick FRANCHINI à Dole,
  • Le 21 septembre : « Le Balcon » à Combeaufontaine,
  • Le 19 septembre : « Cookovin » à Meroux-Moval.

La grande finale aura lieu le 16 octobre à Houtaud (Doubs), à « l'Atelier Culinaire ».

Entre autres prix, les candidats pourront gagner une nuit en Relais et Château pour deux personnes, du matériel de cuisine, des repas gastronomiques, des cours de cuisine et beaucoup, beaucoup, (beaucoup !) de produits régionaux.

La saucisse de Morteau en chiffres :

  • 43% d'augmentation de ses volumes depuis l'obtention de l'IGP
  • 18 millions de saucisses de Morteau consommées en 2019
  • 32 saucisses de Morteau consommées en France toutes les minutes

Infos +

Plus d'informations surwww.morteauttitude.fr

Soyez le premier à commenter...

Laisser un commentaire

Loisirs

Les 10 conseils du Codever pour randonner sereinement

Cet été, un randonneur averti en vaut deux. À l’approche des grands départs en vacances, le Collectif de défense des loisirs verts (CODEVER) souhaite informer les touristes pour qu’ils profitent sereinement de leurs balades, à pied, à vélo, à VTT, à cheval, à moto, en quad etc… Que l’on crapahute en montagne, le long des côtes, en forêt, sur les sentiers ou les chemins, voici la charte de bonne conduite soumise par le CODEVER.

Un bus cabriolet pour découvrir Besançon autrement

Les Vedettes de Besançon passent cette fois à la terre ferme. Déjà connues pour leurs croisières sur le Doubs, elles proposent désormais de visiter la cité comtoise en montant à bord d'un bus cabriolet lors d’un circuit de 45 minutes. Premier départ prévu, le samedi 13 juillet 2024. 

Decat’ Fever : une soirée fitness inoubliable à Besançon !

PUBLI-INFO • Envie de bouger ? Ne manquez pas la Decat' Fever ! Le vendredi 5 juillet 2024, le site de la Malcombe - Complexe sportif Michel Vautrot à Besançon vous accueille pour une soirée fitness gratuite ouverte à tous. 500 participants prêts à bouger et à s'amuser dans une ambiance festive et énergique sont attendus.

Découvrez la table du Grand siècle les 22 et 23 juin à la Citadelle de Besançon

PUBLI-INFO • 1684, le règne personnel de Louis XIV a commencé 24 ans plus tôt, la construction de la Citadelle qui domine Besançon s’achève et le XVIIe siècle tirera bientôt sa révérence. Sur les tables de France, de nouveaux plats, goûts et ingrédients apparaissent. Plongez dans cette cuisine « Grand siècle » avec des ateliers, des dégustations, des animations, un banquet même !

Offre d'emploi

Devenez membre de macommune.info

Publiez gratuitement vos actualités et événements

Offre d'emploi

Sondage

 19.35
peu nuageux
le 17/07 à 21h00
Vent
2.01 m/s
Pression
1020 hPa
Humidité
79 %