Un festival hommage à Bernard Loiseau, 20 ans après sa disparition

Publié le 24/02/2023 - 14:32
Mis à jour le 24/02/2023 - 10:49

La première édition du Festival hommage à Bernard Loiseau se déroulera du dimanche 26 février au dimanche 5 mars 2023 à la Cité internationale de la Gastronomie et du Vin à Dijon.

Bernard Loiseau © DR
Bernard Loiseau © DR

Ce vendredi 24 février marque les 20 ans de la disparition du chef étoilé bourguignon Bernard Loiseau. Chef innovant, maillon indispensable de l'histoire de la cuisine française, il continue de marquer les esprits par sa passion, sa bonhomie et sa "niaque". La famille Loiseau a décidé de lui rendre hommage en région, à la Cité internationale de la gastronomie et du vin de Dijon pendant une semaine.

Le 8e Trophée Bernard Loiseau

Ce festival ouvrira sur la 8e édition du Trophée Bernard Loiseau le 27 février à la Cité. Ce concours se tiendra sous l'égide de l'Académie Culinaire de France et de son président Fabrice Prochasson, également président du jury aux côtés de Mauro Colagreco, Patrick Bertron, Éric Pras et Blanche Loiseau. Les candidats réaliseront des recettes selon Bernard Loiseau.

Une expo photos

Du 27 février au 5 mars, la famille Loiseau propose pour l'occasion un accrochage inédit dans le grand hall avec des photos de ce chef hors du commun.

Menu "hommage" à la Table des climats

Jeudi 2 mars aura lieu le dîner à quatre mains à La Table des Climats pour commémorer les 20 ans de la disparition de Bernard Loiseau. Pour l'occasion, un menu exceptionnel imaginé par le chef triplement étoilé Éric Pras et le chef doublement étoilé Patrick Bertron du restaurant "La Côte d'Or" à Saulieu a été imaginé. Une partie des recettes seront reversées à l'association de la Ligue contre le cancer.

Le Village gastronomique

Le Village Gastronomique célébrera également à sa manière le talent de celui qui a marqué et marque encore l'histoire de la gastronomie française. Toutes les boutiques feront un clin d’œil à Bernard Loiseau en proposant notamment ses produits de prédilection.

Une vente de vaisselle inédite !

Dimanche 5 mars au matin, c'est une vente exceptionnelle de vaisselle des restaurants de Bernard Loiseau qui clôturera cette semaine hommage à Dijon.

Evénements

Tout Besançon prépare sa troisième édition et recrute des bénévoles

Tout Besançon revient pour une troisième édition les 22 et 23 août 2026 à port Douvot, à Besançon. L’événement, organisé par l’association Besançon Vol Libre, propose ainsi de venir découvrir les activités de vol libre lors d'un événement gratuit et accessible à tous. Pour mener cet évènement à bien, un appel à bénévoles est lancé…

À Besançon, quels sont les meilleurs points de vue pour admirer les feux d’artifice ?

Ce mardi 14 juillet sera une occasion unique de célébrer la Fête nationale et la participation de la France à la demi-finale du Mondial de football 2026. Besançon offre quelques points de vue remarquables pour profiter des feux d'artifice aux alentours de la fan zone sur le parking Battant.

En Bourgogne-Franche-Comté, deux mois pour explorer les visages de l’enfermement à travers le patrimoine écrit

Du 1er septembre au 1er novembre 2026, l’Agence Livre & Lecture renouvelle son opération de valorisation du patrimoine écrit : Patrimoines écrits en Bourgogne-Franche-Comté, dans huit départements de la région. Intitulée “Captifs ?”, cette nouvelle édition invite le public à explorer la thématique de l’enfermement à travers les collections écrites, graphiques et iconographiques conservées dans toute la région.

Le Japon, prochain invité d’honneur de la Foire comtoise 2027

Après une 98e édition qui a déçu en matière de fréquentation, Micropolis Besançon, par la voix de son directeur, Didier Sikkink, a levé le voile sur le futur invité d’honneur de la foire comtoise 2027. Le Pays du Soleil-Levant sera ainsi l’invité central de la 99e édition qui se tiendra du 1er au 9 mai 2027 à Besançon.

Piquemiette 500 : un défi sportif à la verticale aux Tavins à Jougne

L’association Rider Sports Evolution organise la première édition de Piquemiette 500, une course à pied verticale qui se déroule le 12 septembre aux Tavins, à Jougne, sur l'ancienne piste emblématique de Piquemiette. L'événement a été créé et organisé par Noah Vampa, un alternant de 20 ans, qui nous raconte la naissance de ce tout nouveau défi sportif.

Refugee Food Festival 2026 à Dijon : quand la gastronomie française s’ouvre au monde…

Du 18 au 20 juin, le Refugee Food Festival revient à Dijon pour sa 7ème édition. Pendant trois jours, des cuisiniers réfugiés et des chefs locaux se rencontrent en cuisine pour imaginer des plats inédits et célébrer une France ouverte. Cette édition est parrainée par la cheffe étoilée Manon Fleury et l'actrice, autrice et réalisatrice Aïssa Maïga. 

Montres rares, tableaux comtois et diamant remarquable : de belles enchères en perspective le 21 juin à la Maison Renoud-Grappin

PUBLI-INFO • Depuis plus d’un siècle, la Maison de vente Renoud-Grappin fait partie du paysage patrimonial et culturel bisontin. Fondée en 1922 et aujourd’hui dirigée par Jean-Paul Renoud-Grappin, commissaire-priseur à Besançon, elle a d’abord exercé au 13 rue Pasteur, adresse historique de l’Hôtel des ventes, avant de s’installer dans de vastes locaux situés au 4 rue Robert-Demangel. Tout au long de l’année, la Maison Renoud-Grappin rythme la vie des collectionneurs, amateurs d’art et passionnés d’objets anciens à travers de nombreux événements.

Offre d'emploi

Devenez membre de macommune.info

Publiez gratuitement vos actualités et événements

Offre d'emploi
 23.21
ciel dégagé
le 18/07 à 11h00
Vent
1.99 m/s
Pression
1017 hPa
Humidité
63 %

Sondage