Alerte Témoin

Une recette de pancakes pas comme les autres... signée Beautyfood cooking

Publié le 30/05/2020 - 12:05
Mis à jour le 29/05/2020 - 15:40

Ce week-end, nous vous proposons une recette vegan de pancakes signée Victor Courtois, blogueur culinaire sur Beautyfood cooking. Suivez la recette !

Pancakes-Vegan
©Beautyfood Cooking
  • Coût de la recette : peu onéreux
  • Difficulté de la recette : très facile 

Ingrédients :

  • 175 g de farine de blé (type 45)
  • 20 g de maïzena
  • 1 Cs de sucre en poudre
  • 1 Cs de levure chimique
  • 1 bonne pincée de sel
  • 250 ml de boisson végétale (soja pour nous)
  • 2 Cs d’huile végétale neutre (tournesol)

Préparation :

  • Étape 1 : mélanger tous les ingrédients secs (farine, maïzena, sucre, levure, sel)
  • Étape 2 : ajouter petit-à-petit l’huile et la boisson végétale tout en mélangeant avec un fouet afin d’obtenir une pâte bien lisse.
  • Étape 3 : pour la cuisson, je te conseille d’utiliser un moule à pancakes mais il est possible de faire sans.
  • Étape 4 : remplir chaque cercle du moule à pancakes ou déposer 2 cuillères à soupe de pâte dans un poêle bien chaude.
  • Étape 5 : Retourne-les lorsque des bulles commencent à se former à la surface et laisser la cuisson se poursuivre pendant encore 1 minute.
  • Étape 6 : Servir avec du sirop d’agave, de la confiture, de la pâte à tartiner ou tout simplement nature.

Bon appétit !

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