La drôle de cuisine du Grand Besançon

Publié le 09/02/2009 - 15:08
Mis à jour le 09/02/2009 - 15:08

Dans chacun de ses numéros, « Grand Besançon », magazine d’information de la communauté d’agglomération donne une recette. La dernière est pour le moins originale…

 ©
©
Voila qui ne va pas favoriser le rapprochement entre Francs-Comtois et Bourguignons.

La rubrique balade gourmande (p.21) du dernier magazine est consacrée à une recette de bœuf bourguignon émanant du restaurant « La Locomotive » de Dannemarie-sur-Crête. Elle mérite le détour: une fois que les morceaux de viande sont cuits avec la farine, l'auteur de la recette invite à mouiller le tout «avec un bon Bordeaux». Les Bourguignons apprécieront!
 

Espérons que le chef de « La Locomotive » ne mouille pas la choucroute avec un « bon Bourgogne »…
Soyez le premier à commenter...

Laisser un commentaire

Vie locale

“Besac dit bienvenue à ses étudiant(e)s” : la Ville de Besançon lance un appel à candidature

Jusqu’au 30 mai 2024, entreprises, associations, établissements d’enseignement supérieur, structures culturelles, sportives et maisons de quartiers sont invités à prendre part au programme de rentrée Besac dit bienvenue à ses étudiant.e.s ! en proposant une activité dédiée et ainsi se faire connaitre auprès des 25.000 étudiants de Besançon et de sa métropole.

Faute de neige, la station de Métabief déplore un manque à gagner de 3 millions d’euros cet hiver…

Face au manque cruel de neige sur la saison 2023-2024, la station de Métabief n’a pas pu faire le chiffre d’affaires espéré malgré la réactivité des équipes. La station a d’ailleurs dû fermer mi-février. Philippe Alpy, président du syndicat mixte du Mont d’Or, nous en parle…

Offre d'emploi

Devenez membre de macommune.info

Publiez gratuitement vos actualités et événements

Offre d'emploi

Sondage

 11.93
couvert
le 03/05 à 15h00
Vent
1.75 m/s
Pression
1017 hPa
Humidité
66 %