Le journaliste raconte ses multiples expériences en Franche-Comté agrémentées d'un peu d'Histoire pour situer le lecteur. On y retrouve, bien sûr, la Citadelle de Vauban, les produits du terroir, le Comté, la Cancoillotte "magique", la saucisse de Morteau, les caves à vin, les villages "charmants", les musées "surprenants", les prix des restaurants "raisonnables", l'industrie horlogère, la vallée de la Loue, les transports en commun, le Musée des Maisons Comtoises, de l'hôtel Charles Quint, ses restaurants préférés à l'Affineur Comtois et au Vin et l'Assiette,
Pour Seth Kugel, "c'est une honte qu'en moyenne, seulement 7 touristes américains visitent Besançon chaque jour". Indiquant que les principaux touristes de la capitale régionale sont français.
Dans son article, il précise que les plats servis en Franche-Comté sont "difficiles à trouver à New York, contrairement aux cassoulets du Languedoc et la bouillabaisse de la Provence".
Qui se dévoue pour ouvrir une fruitière à Manhattan ?
