«Les premiers coups de sécateurs devraient être donnés entre le 24 août (sur dérogation pour les parcelles les plus précoces) et le 12 septembre, sur les coteaux du vignoble beaujolais», a précisé dans un communiqué l'organisme interprofessionnel InterBeaujolais.
Les quelque 3.000 exploitations, qui couvrent environ 19.000 hectares entre Lyon et Mâcon, accueilleront bientôt près de 50.000 vendangeurs, venant de tous les continents, pendant trois semaines.
Le Beaujolais est en effet la seule AOC (Appellation d'origine contrôlée), avec le Champagne, où les vendanges sont en grande majorité manuelles.
Le Beaujolais se compose des appellations Beaujolais et Beaujolais-Villages, déclinés pour leur majorité en vins primeurs, et de dix crus (Brouilly, Chénas, Chiroubles, Côtes-de-Brouilly, Fleurie, Juliénas, Morgon, Moulin-à-vent, Régnié et Saint-Amour).
