Des chefs étoilés mettent le couvert pour les Restos du coeur

Publié le 20/02/2015 - 17:44
Mis à jour le 21/02/2015 - 10:12

Neuf chefs de la région seront réunis le temps d’une soirée ce 20 février 2015, au Kursaal à Besançon. Ils proposeront un repas gastronomique au profit des Restos du cœur, à 250 privilégiés. Bernard Guyon, responsable des manifestations de l’antenne départementale, nous en dit plus.

À table !

Macommune.info : Comment avez-vous eu l’idée d'organiser cette soirée ?

Bernard Guyon : « Un repas similaire était organisé il y a plusieurs années à Montbéliard. Cela nous a donné l’idée de l’implanter à Besançon. Les deux premières années, la salle a été difficile à remplir, aujourd’hui nous sommes déjà au complet avec 250 convives. En 2014, nous étions 240 et nous avons remarqué depuis, que des repas de ce type s’organisaient un peu partout en France. »

Quels bénéfices pour les Restos du cœur ?

« L’objectif est bien sûr de récolter des fonds pour faire face aux besoins grandissants des Restos. Un repas acheté pour la somme de 85 euros permettra d’offrir l’équivalent de 80 repas à nos bénéficiaires, soit un total de 20 000 repas. Notre but est également que les gens passent un bon moment en participant de façon solidaire.

Des animations spécifiques leur seront d’ailleurs proposées comme un tableau de cabaret, l’intervention d’un humoriste et du duo musical Interpol. La Madeleine Proust a également prévu d’offrir un cadeau et un studiomaton sera à disposition pour immortaliser en photo ce moment. »

Quels seront les chefs présents cette année et comment contribuent-ils ?

«  Chaque chef prend un plat en responsabilité. Ils offrent tous leurs services bénévolement. Certains sollicitent leurs fournisseurs pour que les denrées alimentaires soient offertes et d’autres les apportent d’eux-mêmes.

On retrouvera Anthony Serra de la Dame Blanche, Barbara Bessot-Ballot de la Grange, Vincent Martin du Phare, Fabrice Courbet traiteur à Besançon, Jean-François Maire de l’Académie culinaire du Doubs, Joël Césari de la Chaumière, Chantal Maire du Criollo, Mathieu Pretet du 1802 et Vincent Schnaebele de l’Auberge de Chalezeule. Certains nous accompagnent depuis le début.

Metro offrira aussi le champagne et l’apéritif et divers viticulteurs de la région apporteront également leurs contributions. Il s’agit avant tout d’une grande soirée solidaire autour d’un bon repas. »

  • Déjà complet pour cette année, le prochain repas gastronomique des Restos du cœur se tiendra le 26 février 2016. Avis aux amateurs !
Soyez le premier à commenter...

Laisser un commentaire

Société

Comment devient-on sapeur-pompier volontaire ?

Gérald Darmanin a appelé les employeurs de sapeurs-pompiers volontaires à les libérer de leurs responsabilités pour qu'ils puissent rejoindre les casernes. Face à l'ampleur des incendies qui ont ravagé les forêts françaises cet été, le gouvernement entend mobiliser davantage les pompiers volontaires, qui représentent plus des trois quarts des sapeurs-pompiers en France.

Canicule : les déchetteries du Sybert adaptent leurs horaires d’ouverture

Les épisodes de fortes chaleurs se multiplient. Pour le confort des usagers et la sécurité de son personnel, le Sybert informe qu'il adaptera les horaires d’ouverture des déchetteries en fonction des alertes Météo France liées aux épisodes caniculaires. Ce sera la cas ce mercredi 3 et jeudi 4 août 2022. 

Don du sang : l’EFS appelle la population à se mobiliser, une « urgence vitale »

L’EFS publie pour la seconde fois de son histoire, et ce à moins de 6 mois d’intervalle, un bulletin d’urgence vitale. Le niveau des réserves de sang de la France est historiquement bas, une situation critique qui pourrait se révéler dangereuse à court terme pour soigner les patients, selon un communiqué fin juin dernier.

Dernière ligne droite du programme « Plantons des haies ! » en Bourgogne Franche-Comté 

"Plantons des haies !", programme du plan France Relance engagé par l’État, entre dans sa dernière ligne droite cet été 2022. Ce programme du gouvernement soutient financièrement et administrativement les plantations en terres agricoles depuis juillet 2021. Les structures d’appui retenues pour faire partie du programme accompagnent techniquement les bénéficiaires dans la plantation des haies et d’arbres en intraparcellaires.

Bouchons sur l’autoroute des vacances : comment occuper les enfants dans la voiture ?

Bison Futé annoncé un samedi 30 juillet « noir » sur les routes en raison du fameux chassé-croisé entre les juilletistes et les aoûtiens. Il va falloir s’armer de patience dans les bouchons, ce qui n’est loin d’être facile… surtout quand on a des enfants à l’arrière impatients. Voici quelques conseils pour les occuper.

Offre d'emploi
Offre d'emploi

Devenez membre de macommune.info

Publiez gratuitement vos actualités et événements

 24.88
nuageux
le 17/08 à 12h00
Vent
2.88 m/s
Pression
1010 hPa
Humidité
61 %

Sondage