Des élèves de l'Enil de Mamirolle en route pour le Salon de l'agriculture à Paris

Publié le 18/02/2020 - 15:16
Mis à jour le 23/02/2020 - 11:19

Du 22 février au 1er mars 2020, se déroulera le Salon de l’agriculture à Paris. Sept élèves de l’Ecole nationale d’industrie laitière (Enil) de Mamirolle animeront le stand du réseau Enil les 22, 23 et 24 février.

Les élèves de l'Enil de Mamirolle en route pour le salon de l'agriculture à Paris ! ©Enil de Mamirolle ©
Les élèves de l'Enil de Mamirolle en route pour le salon de l'agriculture à Paris ! ©Enil de Mamirolle ©

Cette année, l'Enil de Mamirolle proposera trois axes en lien avec le Salon de l'agriculture :

  • Laiterie éphémère sur le stand France Terre de Lait, Fabrication de 5 produits avec le lait de la traite les 23 et 24 février pour les Mamirollais,
  • Animation d'un stand de formation au Salon du Fromage et des Produits Laitiers sur le stand de la filière laitière,
  • Participation à la Finale des Ovinpiades pour une des élèves de Mamirolle, le dimanche 22 février.

Six élèves passionnés au Salon de l'agriculture

Sur la partie Laiterie éphémère et la fabrication de 5 produits, six élèves en BTS Sciences et technologies des aliments, spécialité produits laitiers en 2e année, un formateur de l'école, Xavier Gigon, et le directeur adjoint Nicolas Orieux, seront sur le stand de la transformation les 23 et 24 février. Les élèves se prêteront au jeu de la transformation en direct et en live devant les visiteurs !

Portraits des élèves :

"Je m’appelle Clémence ALONET, j’ai 19 ans et j’habite à Pierrefontaine-les-Varans (25). Pour ma part j’ai fait un bac STAV (science et technologie de l’agronomie et du vivant) au lycée agricole de Dannemarie-sur-Crête car l’agriculture m’a toujours intéressée depuis mon plus jeune âge ; j’allais des fois aider mon oncle à la ferme et ça me plaisait.
J’ai toujours eu chez moi des chèvres comme animal de compagnie car c’est un animal auquel je tiens beaucoup.
C’est pourquoi je suis partie à Mamirolle en BTS STA (science et technologie des aliments), spécialité produits laitiers. Mon but est de m’installer en chèvres avec un atelier transformation.
Aller au Salon de l'Agriculture est une opportunité pour moi, car c’est une superbe ambiance et une fierté de montrer aux Parisiens ce qu’est vraiment l’agriculture et notamment leur faire découvrir l’aspect de la transformation. Une réelle expérience qui s’offre à nous."

"Je m'appelle Rilind MICAJ je viens du Kosovo. Je suis arriveé en France fin juillet 2013. Mon premier parcours scolaire s'est fait au Centre de linguistique appliquée (CLA) Université de Franche-Comté où j'ai obtenu le Delf B2. J'ai poursuivi en bac pro cuisine. La grande diversité de produits laitiers français m'a impressionné ; j'étais curieux d'en connaître davantage sur tous ces savoir-faire et c'est l'une des principales raisons pour laquelle j'ai intégré l'ENIL de Mamirolle.
Ces quatre jours au Salon de l'Agriculture sont pour moi une bonne opportunité de montrer aux autres nos produits et les savoir-faire acquis durant notre scolarité mais également pour présenter notre école."

"Je m'appelle Laëtitia CHAMBOSSE, j'ai 19 ans j'habite en Saône-et-Loire. Je possède un bac S obtenu au lycée agricole de Quétigny, avec lequel je suis entrée à l'ENIL (École Nationale d'Industrie Laitière) en BTSA STA PL (Brevet de technicien Supérieur Agricole en Sciences et Technologies des Aliments spécialité Produit Laitiers) où je suis actuellement en deuxième année. J'ai choisi cette formation pour découvrir le monde fromager et tout ce qui en dépend. En tant que fille d'éleveurs allaitants je souhaite développer un atelier d'ovins lait sur l'exploitation familiale.
J'ai souhaité aller au Salon de l'Agriculture car c'est une opportunité en or pour moi et pour allier mes deux passions, l'agriculture et la fromagerie. Et également pour représenter mon école."

"Je m'appelle Marine SALOMON, j'ai 20 ans, je viens de Belfort, où j'ai fait un bac S au lycée Notre Dame des Anges. Je suis actuellement à l'École nationale d'industrie laitière à Mamirolle, car je suis depuis toujours intéressée par la transformation laitière. Au cours de la formation de ma première année de BTSA j'ai eu location de partir à l'étranger pour ma période de stage ; ce qui m'a clairement ouvert les yeux. Encore en plein doute l'année dernière, je sais aujourd'hui que j'aimerais m'installer et faire ma propre transformation de glaces et de fromages. J'ai eu l'occasion de me présenter au Salon de l'agriculture, ce qui est pour moi une grande première et je suis très heureuse de pouvoir y aller. Cette expérience me permet de montrer les valeurs importantes du terroir et des métiers artisanaux."

"Je m'appelle Isalyne CANTIN, j'ai 19 ans et j'habite à Passavant en Franche-Comté.
J'ai tout d'abord fait un bac technologique STAV (Science et Technonogie de l'Agronomie et du Vivant) au lycée Granvelle de Dannemarie-sur-Crête, dans le but de poursuivre en BTS à l'ENIL (Ecole Nationale d'Industrie Laitière) de Mamirolle où je suis actuellement en classe de BTS STA (Science et Technologie des Aliments) spécialité produits laitiers. En effet, depuis toute petite je suis plongée dans le métier de fromager mon père étant lui-même fromager à Passavant et je me suis gentiment sentie attirée par la filière. Même si cela ne m'a pas paru une évidence dès le début, je suis aujourd'hui sûre du chemin sur lequel je m'aventure.
Ces quatre jours au Salon de l'agriculture sont pour moi une nouvelle expérience, une opportunité que je ne voulais pas manquer. En effet je suis assoiffée de découvertes, de nouvelles rencontres, j'aimerais en apprendre le plus possible en tout point sur cette filière laitière."

"Je m’appelle Léa TAILLARD, j’ai 19 ans et je viens du Russey, un village du Haut-Doubs.
Passionnée depuis ma plus tendre enfance par les animaux, plus particulièrement les chevaux je me suis orientée vers une voie scolaire qui tourne autour de cette passion. Tout d’abord j’ai réalisé un bac STAV (Science et Technologie de l’Agronomie et du Vivant) à Dannemarie-sur-Crête.
Après l’obtention de ce dernier, je me suis tournée vers un BTSA STA PL (Science et Technologie des Aliments, spécialité Produit Laitier). J’ai choisi de m’orienter vers le monde de la transformation laitière car étant issue d’une zone AOP Comté je suis fière de représenter mon territoire, et d’en porter les couleurs qui me sont chères.
J’ai choisi de me présenter au Salon de l’agriculture car c’est pour moi une occasion à ne pas manquer pour en apprendre un peu plus sur ce milieu, dans d’autres conditions et vu sous un angle différent. De plus, c’est une façon pour moi de représenter mon école, et de montrer ce que j’ai acquis durant ces deux années de BTS. Et également faire découvrir à la population urbaine un monde agricole et laitier dans un cadre, des infrastructures permettant de bannir les aprioris. Souriante et volontaire j’espère être à la hauteur de ce qui m’attend, et de passer un séjour qui marquera mon esprit et celui des visiteurs."

Pour l'animation d'un stand de formation au salon, ce sont les chargés d'ingénierie des six Enil de France qui en seront chargés du 23 au 26 février. Au programme : des conférences, formations d'une vingtaine de minutes, chaque jour et plusieurs fois par jour sur des thématiques différentes.

Enfin, l'une des élèves de l'Enil de Mamirolle, Morgane Legrain, participera à la finale des Ovinpiades le 22 février. Actuellement en Licence pro' responsable d'atelier de production fromagère de Terroir à l'Eniln elle représentera la Franche-Comté aux Ovinpiades dimanche. Pour sa licence, elle est en apprentissage au Pré Verdot. Elle a gagné la finale de Torpes.

Soyez le premier à commenter...

Laisser un commentaire

Education

Livre élu 2024 : 3.500 élèves du Doubs exposent leurs créations à Besançon

Durant toute l’année scolaire 2023-2024, 3.500 élèves de Besançon et ses environs ont participé au Livre élu 2024. Après avoir lu et échangé, ils ont conçu des créations inédites qui seront présentées lors d’une exposition, du 19 juin au 3 juillet, à la Maison de quartier Grette-Butte.

Amiante à l'école : "pas de danger pour les enfants" affirme la Ville

En octobre 2023, Anne Vignot, la maire de Besançon, avait effectué un point presse suite aux interpellations des élus de l’opposition qui s’inquiétaient de l’état des écoles de la ville au sujet de l'amiante. Si elle s’était déjà voulu rassurante à l’époque, elle le reste aujourd’hui et indique qu’une commission du conseil municipal s’est tenue à quatre reprises pour élaborer un état des lieux et établir des préconisations ainsi qu’un plan d’actions. Ces résultats seront présentés jeudi 20 juin 2024 devant les élus.

L’ENIL de Mamirolle finaliste du premier concours culinaire de la région

La remise des prix du premier concours régional "Tous à table" à destination des équipes de cuisine des lycées de Bourgogne-Franche-Comté a eu lieu ce mercredi 5 juin au lycée François Mitterrand à Château-Chinon en Bourgogne. Seul représentant comtois, l’ENIL de Mamirolle a été devancé par les lycées bourguignons. 

Classement QS World : l’Université de Franche-Comté progresse au classement mondial

Dans un communiqué du 6 juin 2024, l’université de Franche-Comté indique qu’elle fait partie des rares universités françaises à progresser cette année dans le prestigieux classement qui distingue 1.500 établissements à travers le monde et parmi lesquels figurent seulement 35 français.

Derrière le lion, le réseau des Alumni comtois…

PUBLI-INFO • Parce que nous avons besoin de liens durables dans une société en pleine mutation, découvrez la plateforme digitale innovante que l’université de Franche-Comté a souhaité mettre à la disposition de ses étudiants, anciens et actuels et ses partenaires, un outil utile, performant et à la pointe de l'innovation. D’ores et déjà, il a rapproché des milliers de membres et a développé leurs échanges professionnels.

Parcoursup : Ouverture de la phase d’admission ce jeudi 30 mai

La phase d’admission Parcoursup débutera ce jeudi 30 mai à 19h pour les 945.000 candidats qui ont validé au moins 1 vœu dans l'enseignement supérieur sur Parcoursup. La plateforme sera disponible en mode consultation dans un premier temps puis plus tard dans la soirée, les élèves pourront répondre aux propositions d’admission.

Groupes de niveau au collège : les parents d’élèves de Valdahon appellent à manifester

Le mercredi 29 mai 2024, les parents d’élèves du collège Edgar Faure de Valdahon appellent les autres parents à ne pas mettre leurs enfants au collège en vue d'une action "collège mort". La raison ? Montrer leur indignation face au fait que les élèves des classes de 6ème et 5ème seront triés par groupe de niveau dès la rentrée prochaine. Une manifestation est prévue dans la matinée du mercredi 29 mai.

À Sancey, une action “collège mort” pour dénoncer les groupes de niveau

Une action "collège mort" aura lieu au collège Henri Fertet de Sancey mercredi 29 mai 2024. Les parents d’élèves sont invités à ne pas envoyer leurs enfants au collège ce jour-là  et à se rassembler devant l’établissement à 10h. Une journée nationale de mobilisation contre la réforme du "choc des savoirs" aura également lieu le samedi 25 mai à 10h30 à Besançon. 

Offre d'emploi

Devenez membre de macommune.info

Publiez gratuitement vos actualités et événements

Offre d'emploi

Sondage

 17.64
légère pluie
le 23/06 à 9h00
Vent
2.35 m/s
Pression
1018 hPa
Humidité
81 %